扎库齐牛录乡，隶属于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县，地处察布查尔锡伯自治县东北部，东与米粮泉回族乡、阔洪奇乡相邻，南与海努克乡接壤，西接纳达齐牛录乡，北与州奶牛场隔河相望，行政区域总面积373.33平方千米。

民国二十七年（1938年），废锡伯营置河南县后，为八乡。

民国三十三年（1944年），属安丰乡辖。

民国三十四年（1945年），复为扎库齐牛录，属锡伯乌合尔达直辖。

1950年，八乡属三区辖。

1954年，三区分为三、四两个区后，属四区辖。

1958年，撤区设社时，原四区和六区合并组建火箭公社，属之。

1978年析置扎库齐牛录公社。

1984年，撤社建扎库齐牛录乡。

2011年末，扎库齐牛录乡下辖5个行政村：扎库齐牛录、铁尔曼布拉克、寨牛录、查干布拉克、纳尔洪；下设23个村民小组。

2020年6月，扎库齐牛录乡下辖1个社区、5个行政村：开发地农村社区，扎库齐牛录村、查干布拉克村、寨牛录村、铁尔曼布拉克村、纳尔洪村，乡人民政府驻扎库齐牛录村。

扎库齐牛录乡地处察布查尔锡伯自治县东北部，东与米粮泉回族乡、阔洪奇乡相邻，南与海努克乡接壤，西接纳达齐牛录乡，北与州奶牛场隔河相望，行政区域总面积373.33平方千米。

扎库齐牛录乡地处平原区，地势南高北低，东高西低，海拔高度在600—700米之间。伊车布哈渠以南（海拔670米以上）为洪积倾斜平原区；伊车布哈渠以北，苇湖滩以南（海拔610—670米之间），地势平坦。

扎库齐牛录乡属温带大陆性气候，其特点是四季分明，春秋气候温和，夏季炎热，冬季较寒。多年气温7.5℃—8.5℃，无霜期年平均150天，年降水量150—250毫米。

扎库齐牛录乡主要自然灾害有洪涝、干旱、冰雹、倒春寒、暴风等。倒春寒、暴风灾害主要发生在5—6月；冰雹灾害年均发生1次，主要发生在7—8月。

2011年末，扎库齐牛录乡总人口14850人，其中城镇常住人口1426人，城镇化率9.6%。另有流动人口256人。总人口中，男性7655人，占51.5%；女性7195人，占48.5%；14岁以下2450人，占16.50%；15—64岁11617人，占78.23%；65岁以上783人，占5.27%。总人口中，以哈萨克族为主，达6634人，占44.67%；还有汉、锡伯、回、维吾尔、柯尔克孜、满、藏、蒙古等民族，共8216人，占55.33%。2011年，人口出生率12.27‰，人口死亡率4.61‰，人口自然增长率12.66‰。人口密度为每平方千米69.17人。

截至2018年末，扎库齐牛录乡户籍人口为15167人。

2011年，扎库齐牛录乡财政总收入900万元，比上年增长1.2%。农民人均纯收入8402元。

2018年，扎库齐牛录乡有工业企业5个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市11个。

2011年，扎库齐牛录乡农业总产值1.1亿元，比上年增长11.6%，农业增加值占国内生产总值的54%。粮食作物以水稻、小麦为主。2011年，生产粮食2.1万吨，人均1414.1千克。主要经济作物有棉花、蔬菜等。2011年，棉花种植面积1915亩，产量428.5吨；蔬菜种植面积535亩，产量1230.5吨。畜牧业以饲养牛、羊、生猪、家禽为主。2011年，畜牧业总产值6094.6万元，占农业总产值的55.4%。

截至2011年末，扎库齐牛录乡累计造林21200亩，其中防护林4771.5亩，经济林9833亩，其他6595.5亩，农民住宅四旁树木10万株，林木覆盖率13%，活立木蓄积量6万立方米。2011年，水果产量600吨。2011年，大型农业机械130台（辆）。

2011年，扎库齐牛录乡工业总产值达到3561万元，比上年增长39.4%。2011年，扎库齐牛录乡有工业企业78家，职工578人，实现工业增加值534.2万元，比上年增长24.5%。

2011年末，扎库齐牛录乡有商业网点80个，职工86人。2011年，社会商品销售总额达756万元，比上年增长17.7%。

2011年末，扎库齐牛录乡金融机构各类存款余额5000万元，比上年增长0.3%；人均储蓄9515元；各项贷款余额1200万元，比上年增长57%。

2011年末，扎库齐牛录乡有幼儿园1所，在园幼儿293人，专任教师3人；小学2所，在校生752人，专任教师74人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生385人，专任教师64人，初中适龄人口入学率、小升初升学率均达100%。

2011年末，扎库齐牛录乡有文化站1个，建筑面积400平方米；公共图书室6个，建筑面积450平方米，藏书16000册。

2011年末，扎库齐牛录乡有卫生院1所；病床12张，固定资产总值128万元。专业卫生人员19人，其中执业医师6人，执业助理医师3人，注册护士8人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.1万人次，出院病人23人次。2011年，新型农村合作医疗参合率92.03%。

2011年，扎库齐牛录乡有城镇最低生活保障户数185户，人数338人，支出77.08万元，月人均190元。农村最低生活保障户数254户，人数613人，支出55.26万元，月人均75元，比上年增长18.38%；民政部门资助参加合作医疗185人次，支出11.1万元。

扎库齐牛录乡境内有715县道、237省道经过。

扎库齐牛录乡因乡政府驻扎库齐牛录村而得名。

2020年11月，被评为第六届全国文明村镇。