户石崩，是指天文十九年（1550年）九月，甲斐国大名武田晴信（武田信玄）同北信浓国大名村上义清在户石城（砥石城）进行的一次战役，本来应该被称作“户石城（砥石城）之战”，但是这场战役的结果是被称为战国最强大名之一的武田信玄以大败而告终，因此日本历史上多将其称之为“户石崩（砥石崩）”。

天文十九年（1550年）七月，武田晴信攻占了信浓守护小笠原长时的主城林城，开始信浓北部和东部的攻略，同年九月，展开对北信浓大名村上义清的外围砥石城的攻击。如果攻下砥石城，村上家将失去东信浓的防御依靠而不得不收缩防线。武田晴信在天文十七年（1548年）上田原之战中曾被村上义清打败，因此这也是一次复仇之战。

砥石城虽然是座小城，但是十分险要，东面和西面是绝壁，只能从东南方向的悬崖攻城。武田军有7000人，守城士兵只有500人，其中半数是天文十六年（1547年）被武田晴信屠城后的志贺城残兵，士气十分高昂。

9月9日，武田军横田高松的部队开始攻城。守城士兵对攀崖的武田军以落石和沸水予以痛击，横田高松阵亡，武田军不得不后撤。

9月11日，武田军由小山田信有率领再次攻城，同样被击退，小山田信有身负重伤，于天文二十一年（1552年）去世。

从兵力上看，武田军占有绝对的优势，然而防守士兵依靠砥石城险要的地理一次次击退了武田军。武田军在苦战攻城之时，村上义清亲自率领2000人马从葛尾城赶来支援，致使武田军面临前后夹击的危险。在判断战况对己不利的情况下，武田晴信及时下令撤退，村上军紧跟其后拼命追击，武田军以死伤近千人的大败而收场，武田晴信自己也在影武者的掩护下而仓皇逃脱。

上田原之战武田军同村上军的交手有损失重臣的重大牺牲，因此战略上属于失败，但至少在战术上还算平手，而砥石城之战应该说是武田军的完败。从兵力上讲，7000武田军的对手不过是2500人的村上军，结果村上军没有什么损失，而武田军方面武田二十四将之一的横田高松阵亡，小山田信有重伤，此外还折损兵将1200人。

在武田晴信的军事生涯中，户石城（砥石城）之战是最大败仗，因此被称为“户石崩（砥石崩）”。武田晴信的战绩是49胜20平9败，2次败仗是输给村上义清，这是武田晴信最大的对手上杉谦信也未曾做到的。

天文二十年（1551年），在武田晴信的部将信浓先方众真田幸隆的计谋下，砥石城终于落入武田军手中，村上义清的势力也由此衰退。天文二十二年（1553年），村上义清和高梨政赖等人逃往越后国投奔上杉谦信。川中岛合战的序幕被拉开了。