金牛宾馆建于1957年，位于四川省
成都市
金牛区，1978年邓小平同志亲自题写馆名。宾馆占地630余亩，
建筑风格独特，装饰典雅、服务功能齐全、环境优美，是省内最大的园林别墅式宾馆，是四川省委、
省政府政务接待基地和会议
服务中心，被誉为四川国宾馆。
历届党和国家领导人毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、江泽民、胡锦涛等，以及
金日成、西哈努克、布什等外国元首都曾下榻宾馆。
金牛宾馆有风格各异的中西餐厅、多功能宴会厅、
会议餐厅共32个，最大的餐厅可容纳近500人。为宾客、会议及各种庆典（婚庆、生日等）提供精品宴、风味餐、
金牛宾馆有成都最大的会议场所，
会议厅功能完善，有40个15至100座的各类中、高档会议室，还有1126座的大礼堂及200座和400座的多功能会议室各一个。
金牛宾馆设有会员俱乐部、广告中心、歌舞厅、茶园、放映厅、
台球室、桑拿、保龄球馆、网球馆、室内恒温游泳池、商场、商务中心、美容美发中心、
保健按摩室、浴脚等
服务项目。
金牛宾馆，始建于1957年，1978年邓小平亲自题写馆名，是
四川省内最大规模的园林
别墅宾馆，是接待各国政要首脑及省委
省政府接待基地，也是四川省委、省政府
政务接待基地和会议
服务中心，被誉为四川国宾馆。三代党和国家领导人毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、江泽民、胡锦涛等，以及金日成、西哈努克、布什等外国元首都曾下榻于金牛宾馆,别致的园林和那些伟人们曾住过的一号至十号的几栋别墅，总会让人感到神秘莫测。
毛泽东曾住过宾馆的一号别墅，那是1958年的春天，川西平原上麦苗青青菜花黄，中央工作会议（后称“成都会议”）就在风景如画的四川省委
招待所——即的金牛宾馆里举行。这是新中国建立以后一次十分重要的会议，据说毛泽东在此度过了愉快的23天。毛泽东主持召开了中共中央的工作会议。会议提出了总路线:“
鼓足干劲，力争上游，多、快、好、省地建设社会主义。”由此，一股“浮夸风”从这里吹向了全国。
邓小平也曾经下榻过
金牛国宾馆，他点名要吃四川的
回锅肉。据说陈毅元帅在成都时也是下榻金牛宾馆，不等夫人上桌就急不可耐地尝了几片回锅肉，还偷偷地对
服务人员说，千万不能告诉夫人。朱德、邓小平、李先念、陈毅等中央领导曾走进宾馆的盆景园，都曾被开阔的园林吸引住，邓小平等领导指出这些花木珍稀品种在城市建设和园林名胜的保护发展中都需要。1962年，朱德委员长听说盆景园有兰花名种后,便直接到盆景园参观，后来朱老总还赠送了数苗
墨兰珍品给盆景园。
金牛宾馆与国画大师
张大千也有着千丝万缕的联系，只不过大千先生不是下榻宾馆的贵客，而是在这里修过一所私人寓居的主人。1957年在筹建金牛宾馆时，并没有因他的离去而拆建，而是很好地保留下了它的遗址。后来金牛宾馆随着
社会发展逐渐扩大，最终又把
张大千故居包容进去，形成一个独特的
文化景观。
金牛宾馆自1957年建馆以来，小平同志曾9次下榻这里。他朴素的作风、慈祥的笑容、风趣的话语以及他那浓浓的乡音，成为了金牛宾馆员工永恒的回忆。原金牛宾馆总经理冯泽美向记者讲述了小平亲笔题写“金牛宾馆”馆名的前前后后。
金牛宾馆创建时定名省委金牛坝招待所，1958年改名为
成都市26号信箱，随后又改成省委第五招待所。1975年6月，
尼泊尔国王来川访问时，改成蓉城宾馆。1978年1月，邓小平出访
缅甸归来下榻这里。省委有关领导嘱咐宾馆工作人员，找个机会请小平为宾馆题写一个馆名。1月31日，小平午睡起来和家人一块儿到宾馆园子里去散步，陪同散步的宾馆有关人员向他提到了写馆名的事。晚饭后，小平回到办公室，进门一眼就看见办公桌上摆放着纸笔墨砚。他笑着说：“硬是要写嗦，我那字太差，写出来见不得人。”邓林在一旁热心地说：“人家宾馆给你服务那么多次，每次来就像回家一样。要写，你那字见得人的。”小平微微一笑，径直走到办公桌前，拿起笔，欣然挥毫泼墨，写下了“蓉城宾馆”四个字。之后，他退后两步，看了看，又用毛笔蘸了蘸墨，一气呵成写下了“金牛宾馆”四个字。然后，小平将两幅字对照比较了一下，说：“还是‘金牛宾馆’好！”
就在两幅字墨迹还未干时，恰巧省里
党政军领导
来宾馆拜望小平，看到了这两幅字。小平以征求意见的口吻问道：“你们看，‘金牛宾馆’和‘蓉城宾馆’哪个意义深？”省委有关负责人端详了片刻，回答说：“还是‘金牛宾馆’好。”小平点了点头，说：“保留了它的原意。”就这样，经历了几次变更以后，金牛宾馆拥有了如今这个响亮的馆名。“大楼要修，就修高点，修好点”另外一件事情也让大家记忆犹新。1980年7月，小平回川视察，下榻金牛宾馆。一天下午，小平午睡起来，按惯例喝了一杯服务员早就准备好的温茶，前往宾馆园子里散步。走到西楼时，望着对面的施工工地，小平问随行人员：“这里在修什么？”负责陪同他的省领导解释说，这里正在修宴会厅，以接待外国元首来访；下一步还准备修一幢5层高、没有电梯的大楼。听完汇报，小平果断地说：“5层楼，没有电梯哪个爬？大楼要修，就修高点，修好点，10年不落后，20年用得上。”他还接着强调：“这里（指金牛宾馆）长时间不住人，要改变，开放或半开放嘛。”
当时修建的那座大楼就是的东楼，按照小平的指示，一共修建了7层楼，安装了电梯。“当我们在东楼乘电梯仿佛一瞬间就到了7楼时，升腾在心中的除了感激，就是敬佩。”金牛宾馆员工的这番话情深意长。