加成定价法包括
完全成本加成定价和进价加成定价。前者为蔬菜、水果的定价普遍采用,方法是首先确定
单位变动成本,再加上平均分摊的固定成本组成单位完全成本,在此基础上加上一定的加成率(
毛利率)形成销售价格。计算公式为:
在这两种定价方法中,加成率的确定是定价的关键。一般说,加成率的大小与商品的需求弹性和公司的预期盈利有关。需求弹性大的商品,加成率宜低,以求
薄利多销;需求弹性小的商品,加成率不宜低。在实践中,同行业往往形成一个为大多数商店所接受的加成率。
加成定价法具有计算简单、简便易行的优点,在正常情况下,按此方法定价可使公司获取预期盈利。缺点是忽视市场竞争和供求状况的影响,缺乏灵活性,难以适应市场竞争的变化形势。特别是
成本加成定价,加成率的确定仅从公司角度考虑,因而难以准确得知对应该价格水平上的市场销售量,使固定
成本费用的分摊难保其合理性。因此,主要用于那些一次性采购、事先难以确定成本的商品。//