戈尔·维宾斯基（Gore Verbinski），全名格雷格·维宾斯基（Gregor Verbinski），1964年3月16日出生于美国田纳西州东部城市，波兰裔美国导演、编剧、制片人。
戈尔·维宾斯基在家里四个孩子中排行老三，先后就读Torrey Pines小学、Muirlands初中、La Jolla高中和南加州大学电影学院。在大学期间，他是朋克摇滚乐队的吉他手，并且和一些团员开始拍摄短片，后卖掉自己的吉他换来了人生第一台超8毫米摄像机。
1996年，自编自导个人首部短片《The Ritual》，从而开启了他的导演生涯。1997年，执导个人首部长片《
捕鼠记》。2001年，执导由
布拉德·皮特、
朱莉娅·罗伯茨、
詹姆斯·甘多菲尼等联合主演的爱情喜剧电影《墨西哥人》，该片讲述了一个小混混被逼迫去寻找一把名为“墨西哥人”的神奇手枪的故事。
2002年，执导恐怖电影《
美版午夜凶铃》，该片由
马丁·亨德森、
娜奥米·沃茨共同主演。2003年，执导由
约翰尼·德普、
奥兰多·布鲁姆合作主演的奇幻冒险电影《
加勒比海盗：黑珍珠号的诅咒》，该片是根据迪士尼主题公园同名景点制作，他凭借该片入围第30届土星奖-最佳导演奖。
2005年，执导由
尼古拉斯·凯奇、迈克尔·凯恩主演的剧情电影《
天气预报员》，该片讲述了一位天气预报员在面对嘲笑打击的时候选择改变自己的故事。2006年7月7日，执导的电影《
加勒比海盗：聚魂棺》在美国上映，该片入围第30届日本电影学院奖最佳外语片。2007年，执导电影《
加勒比海盗：世界的尽头》。
2010年，与
大卫·芬奇、
詹姆斯·卡梅隆等联合执导动画电影《
重金属》；同年，执导惊悚电影《妙探寻凶》。2011年，自编自导喜剧电影《兰戈》，该片由约翰尼·德普、
艾拉·菲舍尔搭档主演，获得第84届奥斯卡奖-最佳动画长片、第65届英国电影和电视艺术学院奖电影奖-最佳动画片，他凭借该片获得第39届安妮奖-最佳动画电影编剧奖。
2013年7月3日，执导的西部冒险电影《
独行侠》在美国首映，该片讲述通过印第安人武士唐托之口，叙述了独行侠约翰·瑞德的故事；同年，担任奇幻喜剧电影《
白日梦想家》的制片人。2014年，执导根据盖·德利斯勒同名漫画改编的剧情电影《平壤：朝鲜之旅药》。2016年，自编自导由
詹森·艾萨克、
戴恩·德哈恩、
米娅·高斯联合主演的恐怖电影《
救命解药》。
戈尔·维宾斯基善于把握剧本中的视觉空间元素，在画面上给观众呈现出奇幻、广阔的内外空间，不仅能让观众有身临其境之感，且能调动观众的情感。他敢于拍摄海盗题材的电影, 无疑有着迎难而上的气魄，电影《加勒比海盗》与戈尔·维宾斯基营造的视觉空间的成功是分不开的。他颠覆了观众传统观念中英雄人物的崇高形象。他的奇幻电影消解了传统英雄人物的神性，赋予他们普通人的喜怒哀乐的情感，塑造出一种世俗的英雄形象。他的奇幻电影蕴含着对现实的辛辣讽刺，具有鲜明的民族特色和地域色彩（电影文学评）。