1.
将干酵母和糖放温水里浸泡约10分钟至浮现白色小泡沫。香菜洗净切碎，在一洁净的工作台上，筛好面粉和盐成一小山丘，在中央处做出一个凹槽，倒入1汤匙橄榄油和一半酵母水，用手混合成面团，一边搓一边加入余下酵母水，大概揉搓5分钟左右至面团光滑有弹性不黏手。
2.
3.
4.
取出面团，用手指在面团上打洞，撒上
迷迭香、海盐、
马苏里拉奶酪丝，放烤箱烤约15至20分钟，至奶酪丝变金黄、面包变松脆，拿出切成三角形、长方形蘸黑醋和橄榄油享用。
原味是只放新鲜
迷迭香而不放
奶酪丝的，这个是我根据家人的口味而改良的版本。你也可以随意加入喜欢的香草和蔬菜，例如
薰衣草、
黑橄榄、番茄、
罗勒、
百里香、茴香、胡荽等，尽情发挥你的创意吧！不过请确保是好吃的啊！