情迷紫菜寿司卷_以紫菜、寿司米、洋火腿条为主料制作的食品

情迷紫菜寿司卷

以紫菜、寿司米、洋火腿条为主料制作的食品

情迷紫菜寿司卷是一道菜品，主料为紫菜、寿司米、洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条、鸡蛋。

主料

紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只　配料：醋1汤匙，盐1/4茶匙

做法

1.米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。

2.烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。[美食中国]

3.将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。

注意事项

卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。

切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。

做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。

参考资料

最新修订时间：2022-04-20 16:27

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