粤语，“悭皮”，是“节省，吝啬”的意思。亦有偷工减料的意思
来源
来源于做饺子或点心时面粉放少了，以致于饺子皮或点心皮特薄，成品卖相打折。
“你咁悭皮噶！（你好小气哦！）”这句话用在形容一个人很节俭（吝啬），甚至是影响了事情的结果。顺便一提：吝啬，广州话里面是“孤寒”，“你咁孤寒噶！（你太吝啬了！）”
涵义
皮：钱款；皮费
“悭皮”，是“节省，吝啬”的意思。
引申
曾经出现在歌手许冠杰《锡晒你》的歌词中：
你乖乖唎我实行锡晒你
俩家都拖到实只手指尾
上去天棚放飞机
锡晒你
驶乜讲我直头锡晒你
我系屋企带定个影相机
替你攞景瞓响唎
照顾你
因住冷亲即刻锦多山张被
买噑「质」俾你食
郁啲慌死你饿过饥
一於锡晒你你乖乖唎我实行锡晒你
你想搬乜我做你好「咕喱」冷气机都托得起
锡晒你
驶乜讲我直头锡晒你
我洗衫洗裤又会整几味
跟啲飞仔冇得比
你想出街我做你司机送噑疏爽冇悭皮
锡晒你一於锡晒你.....
发展历史
夺却群生夏衣，成得衲僧卧具。
为伊业识茫茫，所以一夺一与。
三百四百野狐队，中有一两个不瞌睡。
十方虚空百杂碎，宁不打破悭皮袋。