怡园酒庄人生如梦_怡园酒庄贺岁酒 - 威林百科weilinceramic.com

怡园酒庄人生如梦

怡园酒庄贺岁酒

人生如梦，是怡园酒庄推出的2023年贺岁酒，出自苏轼《念奴娇·赤壁怀古》的“人生如梦，一尊还酹江月”。

背景简介

怡园酒庄贺岁酒“人生如梦”，是怡园庆春-诗词版系列2023年贺岁酒。

怡园甄选一首古诗词作为当年庆春贺岁酒的主题，期望一起欣赏美好的古诗词、传承中国传统文化，成为怡园酒庄和酒友们之间独特的贺岁方式。

酒款信息

怡园酒庄-人生如梦（庆春贺岁酒）

葡萄产区：宁夏

葡萄品种：100%西拉

（西拉来自怡园酒庄的宁夏葡萄园，与怡园的旗舰系列“留白”所用的葡萄品种是一样的。不同的是，它来自于一个较年轻的葡萄藤、并用宁夏传统的独龙干整型修剪的方式种植。）

葡萄年份：2022年

酒款推出时间：2023年

发酵类型和发酵时间：用西拉进行常规发酵。在整个酿酒过程中没有添加任何硫，仅在装瓶前添加最低量。

陈酿类型和陈酿时间：不经过橡木桶，反映葡萄园和品种的纯粹特点。

品酒笔记：

前期有红色和蓝色水果的香气，黑胡椒，略微带有一些酸味和辣感。口感适中，单宁细*腻。

这款葡萄酒具有与“留白”相似的果香，但其复*杂度和浓*郁度较低。没有橡木桶的影响，使其更接近和聚焦在果味上。

这是一款纯*粹的，反映葡萄园风土的葡萄酒。

参考资料

最新修订时间：2024-01-10 21:32

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