1994年,徐章勋进入延世大学,开启了自己传奇的职业生涯。大一的时候,他率领球队赢得了篮球节赛事的全国冠军。之后,他前往美国开始征战NCAA,成为韩国历史上首位征战美国NCAA的球员。然而,1996年的NBA选秀他并未被选中,随后返回韩国。
1998年,徐章勋正式开启了职业篮球生涯,加入了KBL的首尔SK骑士队。此后,他先后效力于三星、KCC、Electroland、LG和KT队。徐章勋被韩国媒体称为“国宝中锋”,被誉为韩国史上最伟大的篮球运动员。
2011-12赛季和2012-13赛季,徐章勋分别在LG队和KT队完成了自己的职业生涯。在这个过程中,他共出战了688场比赛,场均得到19.3分7.6篮板,累计得到13231分5235篮板,他的总得分和总篮板数排在历史第一位。他曾两次获得常规赛MVP,并八次入选全明星阵容。
徐章勋代表韩国参加了多次国际比赛。他在1994年的世锦赛和1998年的世锦赛上都有出色的表现。此外,他还参加了2002年的亚运会和2005年的亚锦赛。在亚运会的决赛中,他帮助韩国队获得了金牌。
从KBL退役后,徐章勋逐渐转型成为艺人和综艺节目明星。他在《
无限挑战》、《
Running Man》、《超人归来》、《同床异梦》、《无忧无虑的旅人》、《爱唠叨2》、《四子一女》、《
认识的哥哥》和《我的儿子》等节目中都有出演。此外,他还获得了2015年韩国SBS演艺大赏新人奖。