徐士高（1908年5月16日—1990年12月31日），山东黄县人，高电压技术专家，
中国科学院学部委员（院士），生前是电力工业部电力科学研究院总工程师。
徐士高长期领导并参加高压电技术的科学实验，对变压器油有深入的研究。20世纪70年代后期，研究了中国的能源政策。他重视城市供电技术，在他的主持下，把上海各地不同电压的供电系统，改造为同一电压的统一调度供电系统。
截至1990年12月，徐士高编著的论著有《变压器油问题》《变压器油的混合问题》《链条炉排锅炉的燃烧与改装》《先令电桥和介质损失与电气设备的检验》《关于变压器油的混合问题》《空气冷却的蒸汽凝结器》《链条炉排锅炉的燃烧与改装》等。
“徐士高治学严谨，实事求是，坚持真理，直言不讳，是广大科技工作者的良师益友，是中国知识分子的杰出代表。”（《
中国电机工程学报》评）
“他（徐士高）在科研领域的杰出成就，严谨的工作作风，对科研是实际求是、脚踏实地的态度给我们留下了一笔宝贵的精神财富。”（
科普中国评）