徐叔云，教授。江西南昌人。1959年安徽医学院药理学研究生毕业。1984年加入中国共产党。历任安徽医学院药理教研室主任、副教授、教授、院长、临床药理研究所所长，中国药理学会安徽分会副会长。对抗炎免疫和镇痛药的作用机制等的实验方法进行了研究。主编有《药理实验方法学》等。

徐叔云教授是我国著名药理学家，是我国抗炎免疫药理学和临床药理学创始人之一；他曾荣获“全国先进工作者”、“全国教育系统劳动模范”、“全国科技先进工作者”和全省“科技先进工作者”光荣称号。徐叔云教授1931年8月生于江西南昌，1953年9月参加工作。早年毕业于江西医学院医学专业，1959年获得安徽医学院药理学专业副博士学位。50多年的工作生涯中，他先后担任江西医学院助教、安徽医科大学的讲师、副教授、教授、博士生导师；先后担任安徽医科大学药理学教研室主任、临床药理研究所所长，党委副书记、校长和名誉校长等职务；同时还先后担任中国药理学会副理事长，国家新药评审专家，《中国药理学通报》主编和安徽省科学技术协会副主席、主席等职务。2007年11月3日去世。