彭千祐，1993年2月6日出生于台湾省新竹市，毕业于台湾艺术大学雕塑系，中国台湾影视男演员、模特。

1993年2月6日，彭千祐出生于台湾省新竹市，并在那里读书、成长。父亲是美术老师，彭千祐从小在爸爸的画室与充满艺术气氛的环境中长大，高中时就读苗栗高中美术班，大学则是台湾艺术大学雕塑学系，并尝试各种形式的创作。2013年，大学在读期间携雕塑作品《银娃》参加东海国际袖珍雕塑展。2015年，他开始担任各种品牌的模特，从事平面和电视广告拍摄。

2017年2月6日，参演的歌曲MV《大伙骑》首播，该曲由葛仲珊演唱。2018年11月27日，主演的歌曲MV《AngeAnna》上线，该曲由歌手安那演唱；同年，参加男团选秀节目《青春有你》的海选，他为此跟男团JPM的小杰学舞、练唱两个月，虽然没有成功晋级，但这次经历也为他带来了更多的关注和机会。

2019年10月31日，与张孝全，贾静雯合作出演的犯罪悬疑剧《罪梦者》在Netflix平台独家播出，其在剧中饰演富二代林本川。

2021年10月29日，主演的歌曲MV《匿名万岁》上线，该曲由孙燕姿演唱；12月17日，主演的歌曲MV《早晚》首播，该曲由艾怡良演唱。

2023年4月15日，与曾敬骅、宋芸桦领衔主演的奇幻悬疑轻喜剧《不良执念清除师》在爱奇艺国际版播出，其在剧引饰演呆萌傲娇的医学资优生曹光砚。

彭千祐不只高大帅气，还拥有文艺气息，曾推出公益彩绘、袖珍展、油画、雕塑等展览，才华洋溢的形象，吸引不少粉丝关注。除了在戏剧、广告和展览表现出彩之外，彭千祐也是华语歌坛女歌手们喜爱的MV男主角，其充满故事性的脸庞、白净帅气的外型，颇具魅力，演绎起情歌别具风采（《GirlStyle》杂志评）

彭千祐拥有清新脱俗的气质，其清澈明亮的眼神和温厚感的外型，掳获了大众的好感。而他作为艺术创作者，感受力强、心思细腻，还在拍照现场被音乐感染到一度泛泪。在奇幻悬疑轻喜剧《不良执念清除师》中，彭千祐饰演高冷的医学系学霸，突破以往萤幕形象演出的他，对表演抱有热忱，颇具爆发力（《Style Master》杂志评）。