张裕酒文化博物馆系省级文物保护单位、全国工业旅游示范点,属观光型工业旅游产品。游客在此不仅能了解中国葡萄酒业的发展历史,了解张裕公司百年传奇史,更能亲临神奇的百年地下大酒窖、亲自参与灌装DIY白兰地、品尝美味的葡萄酒。在葡萄成熟季节,将开展葡萄采摘、手工酿酒等特色旅游活动,还举办滚木桶比赛等趣味活动。
博物馆是
国家AAAA级旅游景区,全国工业旅游示范点,
爱国主义教育基地,它从全方位多角度再现了著名爱国华侨
张弼士先生创办并发展中国第一家葡萄酿酒企业的曲折历程,是中国葡萄酒走向世界活生生的见证。主要由酒文化广场、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、百年地下大酒窖以及现代化办公区组成。
酒文化广场与烟台滨海广场浑然一体又自成一派。有
隋建国大师创作的
张弼士青铜雕像、酒城城徽与酒神雕塑、早期金库、双麒麟照壁、百年橡木桶群等。
在历史厅,珍贵的老照片、古老的制酒工具、泥人演示的早期酿酒场景,向游人讲述着一个古老的故事。悠悠往事好比岁月的长河,在这里流动、弥漫,令人震撼、令人自豪。在现代厅,触摸式光电转换沙盘会向你展示一个庞大的张裕;投一枚硬币,只需12秒,自动酿酒机会为您现场酿制一杯芳香醇厚的白兰地,品尝起来别有情趣。
珍品厅和字画厅展示的是来访名家留下的墨宝以及国内外友人馈赠的珍品,
江泽民等历代国家领导人,
康有为、
张学良、
刘海粟、
启功、
欧阳中石、
武中奇……数量之多、品位之高,令人折服。