张伯淳（1242—1302），字师道，号养蒙，崇德（今浙江桐乡）人。南宋与元朝官员。

张伯淳9岁举童子科，以父荫铨迪功郎、淮阴尉，改扬州司户参军。咸淳七年（1271）进士。曾监临安府都税院，升观察推官，授太学录。入元后，于至元二十三年（1286）荐授杭州路儒学教授，历浙东道按察司知事、福建廉访司知事。时元世祖诏求江南人才，张伯淳与其内弟赵孟頫同被荐。至元二十九年（1292），应召入见，元世祖问冗官、风宪、盐策、楮币等大政，伯淳对答如流，独具见地，授翰林院直学士，同修国史。进阶奉训大夫，改任庆元路总管府治中，受命清理衢（衢州）、秀（今嘉兴）两地刑狱，处置得宜，颇有政绩。大德四年（1300），拜翰林侍讲学士。次年，护驾进都入朝。卒后谥文穆，归葬崇德离字圩（今桐乡市石门镇西北）。

伯淳幼喜书法，应童子试时，主考官给巨笔、大纸命写字，即写一大“天”字送上，诘之，对曰：“惟天为大，惟尧则之”等语，颇得赞赏。

著有《养蒙斋集》。

载西山爽气，添不重，月船轻。记前度今朝，琼花烂漫，管领歌声。今岁秾华深处，羡衮衣、还看彩衣荣。人世云萍相遇，岁寒松柏长青。行行。催觐朵云明。晓色上觚棱。看春去春来，依然黄阁，移近家庭。浮云傥来轩冕，算古今、久远是功名。尚有寒厓枯卉，东君也解留情。

羡高标雅量，窗八面，更玲珑。每风日佳时，湖山清处，袍锦从容。不把云霄自隔，向尊前、看我啸吟中。人世流光易老，古来知己难逢。青骢。来往太匆匆。呵护有纱笼。想当道豺狼，先声到处，胆落英风。南楼暂容横榻，算览观、有限兴无穷。别后相思何处，心期付与飞鸿。

对黄花烂漫，能几日，又重阳。问眼底湖山，新□□□，别是风光。三台近临吴地，映奎躔、明处紫微郎。人道当年豸角，这回收敛秋霜。笑谈。幕府昼偏长。何事最为忙。但宽取一分，一分方便，亦足流芳。山人敢攀宗衮，为东南、民命秉心香。更借南阳菊水，殷勤满注瑶觞