开料（cutting），指根据工艺要求及尺寸规格用
切纸机将整齐的印张裁切成所需要幅面规格的过程。
【又】将撞齐的大幅面页张、
图表、
封面等，根据工艺要求及规格尺寸，用切纸机裁切成所需幅面的工作过程。
正开：一种将大幅面印张对裁后（即相对裁开）再对裁，依次对裁成所需幅面页张的开料方法，此法所裁页张的大小有：2开、4开、8开、16开、32开……等。
偏开：指不对裁或间接不对裁的开料方法。所裁页张的大：工、6开、10开、20开、25开、27开、50开……等。
变开：变开也称异开，指在一全开印张上裁切出不同形状、规格、开数页张的开料方法。这种开料方法无规律，常用于不同规格尺寸的图表、画面等的裁切。