开化洞位于南安市溪美镇榕桥境内的鹅眼山，洞在一块巨岩覆盖下。 洞顶石面平坦，可晒十余担谷子。洞内宽敞，可容百人，供奉佛祖。
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岩石上刻阿弥陀佛立体雕像，高约4.5米，立于莲花座上，头戴方檐法巾，脸型丰满，两耳垂肩，双目微合，嘴唇饱满，左手掌心向上平放胸前，右手摊掌向前自然下垂，神态安详，衣褶转疏，线条飘逸。形态逼真，栩栩如生。
从对面的山坡上看，开化洞所在的山脉呈一只横卧的鹅状，石佛正好位于鹅眼的位置上。
《南安县志》：“ 宋道人陈大受，庆元间（1195—1200）居邑鹅眼山，刳石为洞，名开化。前架一室，凿石佛，可一丈。大受善琵琶，工草书，诸名公多集与游。”
“文革”时，佛像头部被炸脱断裂，1987年修复，近年又在洞前扩建殿堂。