开化县盐务管理局是县人民政府的盐业行政主管部门，具体履行辖区盐业行业管理、食盐专营和盐政执法职能，垂直管理单位，隶属于浙江省衢州市盐务管理局。
主要职责：
1、是贯彻执行国家有关盐业管理的法律、法规、规章和政策；
2、是编制行业生产、销售和发展规划，制定有关管理制度；
3、是编制和管理辖区盐的生产、分配、调拨计划；
4、是制定、核发辖区内盐业管理的食盐批发许可证、准运证、生产许可证等有关票证；
5、是负责盐资源开发、制盐企业设立、变更审批工作；
6、是查处本行政区域内重大的盐业违法案例，协调区际盐产品销售纠纷；
7、上级盐业主管部门和县政府交办的其他工作。
机构设置：
内设办公室、财务科、运销科、盐政科、盐政稽查队。
领导介绍：
汪启辉：县盐务管理局局长、盐业公司经理，主持全面工作。
附注：浙江省盐业集团开化县盐业公司是全县唯一食盐专营主体，负责辖区食用碘盐、多品种盐、小工业用盐、农牧渔业用盐及其他用盐的供应工作。与县盐务管理局一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。