康斯坦萨·曼努埃尔（Constanza Manuel；1316年-1345年11月13日），葡萄牙国王费尔南多一世的母亲。

她是阿拉贡的康斯坦萨的女儿，那不勒斯公主安茹的布兰卡和阿拉贡国王海梅二世的外孙女。她的父亲卡斯蒂利亚的胡安·曼努埃尔是维尔赫纳和埃斯卡洛纳的王子、培尼亚菲尔公爵，卡斯蒂利亚国王阿方索十一世，卡斯蒂利亚国王费尔南多三世的孙子。

阿方索十一世，当时阿方索十一世才14岁，刚刚成年。1325年3月28日，巴利亚多利德的法院批准了这一协议，但这一协议并未完成。阿方索有意与葡萄牙王室结盟，将她休弃，并将她囚禁在托罗城堡，1327年彻底撤销了这一计划，次年与阿丰索四世的女儿、他的表妹葡萄牙公主玛丽亚结婚。

与葡萄牙的玛丽亚的弟弟、她的远房表亲（佩德罗的母亲、卡斯蒂利亚的比阿特丽斯是卡斯蒂利亚的费尔南多三世，他的女儿与葡萄牙王子结婚。

卡斯蒂利亚国王会掩饰自己的不满，同意这桩代理婚姻，但不允许康斯坦萨离开卡斯蒂利亚。仪式于1336年2月6日在埃沃拉的圣弗朗西斯科修道院举行。出席的有佩德罗王子和他的父母，以及代表康斯坦萨的费尔南和洛波·加西亚。新娘的嫁妆是一个重要的数额，定为30万多布拉。

保留康斯坦萨的决议引起了两个王国之间的冲突，而在当时的收复失地运动中，这种冲突会被摩尔人的敌人所利用。葡萄牙的阿丰索四世与莱昂和卡斯蒂利亚的阿方索十一世意识到这一情况，进行了谈判，并将于1340年7月在塞维利亚签订和平协议。

随后，1339年8月24日，新郎新娘两人参加的婚礼在里斯本举行。葡萄牙的王后们早期主要依靠捐赠获得的物品收入。康斯坦萨接受了新蒙特莫尔、阿伦克尔和乌塞维等村庄作为嫁妆。

在康斯坦萨的女仆随从中，有一位年轻的加利西亚女孩伊内斯·德·卡斯特罗，她是权贵佩德罗·费尔南德斯·德·卡斯特罗的亲生女儿。而王子会爱上她。

佩德罗和伊内斯的恋情具有政治意义：她的兄弟阿尔瓦罗·佩雷斯·德·卡斯特罗和费尔南多·德·卡斯特罗对王子的影响。当佩德罗的第一个男婴路易斯出生时，康斯坦萨邀请伊内斯做他的教母。按照当时天主教会的戒律，教父教母与受洗子女的父母之间是道德上的亲属关系，他们的爱情几乎会是不伦不类的。

然而，路易斯会在一周内死亡，这增加了人们对伊内斯·德·卡斯特罗的怀疑。这段通奸的恋情一直持续到1344年国王阿丰索四世将这位加利西亚贵妇流放到西班牙边境的阿尔伯克基。

第二年，也就是1345年11月13日，根据大众的想象，年轻的康斯坦萨因丈夫的背叛而悲痛欲绝。10月31日，她生下了葡萄牙的费尔南多王子。她永远不会看到她的丈夫登上葡萄牙王位。她被葬在桑塔雷姆的圣多明戈斯修道院，但在1376年，她的儿子费尔南多国王下令将她的坟墓转移到圣弗朗西斯科修道院，在那里，她的坟墓将被放在高大的唱诗班里，与自己儿子的坟墓相邻。19世纪末，这两座墓葬都被移至里斯本的卡莫博物馆。

她与卡斯蒂利亚的阿方索十一世的第一次婚姻（巴利亚多利德，1325年3月28日-1327年取消）没有圆满，也没有产生任何后代。

她于1339年8月24日与葡萄牙的佩德罗结婚，有三名子女：