店集乡，隶属于河南省商丘市虞城县，地处虞城县西南部，东与谷熟镇相连，南与沙集乡接壤，西与睢阳区闫集乡为邻，北与芒种桥乡交界，行政区域面积49.29平方千米。

1949年12月，属商丘县。

1951年7月，划归谷熟县，设店集区。

1954年3月，谷熟县并入虞城县，属虞城县。

1956年5月，设店集乡。

1958年7月，并入谷熟公社。

1965年3月，由谷熟公社划出，设店集公社。

1983年7月，改公社为店集乡。

2011年末，店集乡辖30个行政村：店集、西刘庄、郭庄、半截庙、庞屯、洼杨、惠楼、魏堌堆、毕李庄、赵庄、闫屯、丁庄、杨破楼、前杨庄、张桥、李庙、南刘庄、宋庄、大张庄、吴楼、魏楼、董新庙南、董新庙北、高庄、沈庄、后屠庄、李楼、花李庄、宋火神庙、前李阁，下设280个村民小组。有88个自然村。

截至2020年6月，店集乡辖30个行政村，乡人民政府驻店集村。

店集乡地处虞城县西南部，东与谷熟镇相连，南与沙集乡接壤，西与睢阳区闫集乡为邻，北与芒种桥乡交界，行政区域面积49.29平方千米。

店集乡境内主要河流有三级河包河，五级河蔡河，总长7.2千米。

店集乡有耕地面积4.9万亩。

2011年末，店集乡总人口43700人，其中城镇常住人口9397人，城镇化率21.5%。另有流动人口1722人。总人口中，男性22300人，占51%；女性21400人，占49%。总人口中，以汉族为主，达43700人；有壮等少数民族17人。2011年，人口出生率10‰，人口死亡率5.5‰，人口自然增长率4.5‰。人口密度为每平方千米795人。

2017年末，店集乡常住人口为45015人。

截至2018年末，店集乡户籍人口为51686人。

2011年，店集乡完成财政总收入145万元，比上年增加10%，其中地方财政收入125万元，人均财政收入148元。农民人均纯收入5100元。

2018年，店集乡有工业企业145个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市45个。

2011年，店集乡完成农业总产值2.3亿元，比上年增长11.55%，农业增加值占生产总值的39.2%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食5.7万吨，人均856千克，其中小麦2万吨，玉米2.1万吨。主要经济作物有蔬菜、棉花、花生。2011年，生产蔬菜1.2万吨，棉花3447.8吨，可向社会提供1100吨商品棉。

店集乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量1.2万头，出栏9200头；羊饲养量8300只，出栏6112只；牛饲养量430头，出栏389头；家禽饲养量65万羽，上市家禽45万羽。其中500头以上家禽养殖场23个，年上市家禽27万羽。2011年，林地面积4500亩，其中防护林1230亩，经济林128亩。水果种植面积325亩，年产水果4.8万吨，主要品种有苹果、油桃、猕猴桃等。名优特农产品有惠楼山药、礼品西瓜。

店集乡以粮油加工、调料加工、建筑材料为主导产业。

2011年，店集乡工业总产值达到2.9亿元，实现工业增加值3100万元，比上年增长11.5%。工业企业121家，职工8000人。其中规模以上工业企业7家。

2011年末，店集乡有商业网点78个，职工227人。2011年，社会商品销售总额达3400万元。乡村集贸市场4个，年成交额1.2亿元。

2011年末，店集乡金融机构各类存款余额1.2亿元，各项贷款余额2256万元。

2011年末，店集乡有幼儿园8所，小学13所，初中2所，中小学在校生4956人，专任教师294人。九年义务教育覆盖率100%。

2011年末，店集乡有科普宣传站3个，农技推广站1个，科技人员118人，其中农村实用人才39人。

2011年末，店集乡有文化站1个，村文化活动中心23个，唢呐班2个，民间豫剧团1个，电影放映队1个，文化专业户26户。农家书屋24个，藏书15万册。2011年末，有线电视用户4360户，入户率45%。

2011年末，店集乡有体育场3个，3个村安装了体育健身器材。

2011年末，店集乡有乡、村卫生院（室）43个；病床110张。专业卫生人员65人，其中执业医师5人，执业助理医师18人，注册护士10人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3.2万人次，新型农村合作医疗参合率96%。

2011年，店集乡有城镇最低生活保障户数46户，人数48人，支出9.3万元。农村最低生活保障户数1873户，人数1904人，支出164.5万元；农村五保供养377人，支出45.3万元。国家抚恤、补助各类优抚对象459人，支出135万元。敬老院1家，床位65张，集中供养五保54人。新型农村社会养老保险参保率68%。

2011年末，店集乡有乡邮政所1个，投递点30个，乡村通邮率100%；报纸、期刊累计发行3700份（册）。电信企业1家，服务网点3个，固定电话用户4230户，移动电话用户1.4万户，宽带接入用户380户。

2011年末，店集乡有机井698眼，水闸1座。

店集乡有105国道和325省道在境内交汇。

店集乡因乡人民政府驻店集村得名。

伊尹祠，坐落于河南省商丘虞城县西南20千米的魏崮堆村内，是商初名臣伊尹的墓地。现存的祠堂包括：圣母冼姑殿、伊尹大殿、伊尹夫人殿、花戏楼。此三殿是元朝张之忠和侯有造所建。