广州啤酒厂前身是广东饮料厂（曾改名为五羊啤酒厂），始建于1934年，是一家具有60多年酒生产历史的国有大型企业。位于广州西村西增路63号，全厂占地面积5.80万平方米。
1982年起先后引进了著名的
丹麦嘉士伯啤酒酿造技术和国外先进的全套糖化、过滤、发酵、包装等生产及其配套设备，完成了3期技术改造工程，成为拥有固定资产1.15亿元、年产12万吨的现代化大型啤酒厂，在全国同行中处于领先地位。拥有五羊啤酒、双喜啤酒、白云啤酒、广氏干啤、广氏菠萝啤等一系列产品及
商标使用权。
1991年广州啤酒厂与世界著名品牌—生力啤酒强强联手，成立了全国首家中外合资的啤酒企业—
广州生力啤酒有限公司。
广州生力乃生力啤 （广东） 与广州啤酒厂成立之合资合营公司，并由生力啤 （广东） 及广州啤酒厂分别持有70%及30%。于广州生力成立时，广州生力与广州啤酒厂订立租赁协议，据此，广州生力同意向广州啤酒厂租赁厂房、酿酒设备及配套设施作生产用途。租赁协议于二零二零年十一月二十九日届满。然而，经回顾广州生力之业务后，终止广州生力之生产活动及终止租赁协议乃符合公司最佳利益。于二零零六年九月二十九日，广州生力与广州啤酒厂就终止租赁及出售资产订立终止协议。于终止协议完成后，广州生力本身将不再进行生产活动，但会继续从事啤酒销售及分销业务。
记者注意到，广氏菠萝啤的罐装产品仍主要沿用以往包装。据悉，顺德是生力啤酒在内地的生产基地。
广州生力啤酒有限公司成立于1991年，是由香港生力啤酒（广东）有限公司和广州啤酒厂共同组建的合资企业。
据广州生力啤酒联系人表示，广氏菠萝啤是在2010年6月30日重新下线生产的。此前，该产品被放于广州啤酒厂的生产线中，但是后来由于涉及地处广州城区的广啤搬迁问题，该产品从去年年初被暂停生产。
2011年10月，作为荔湾区“退二进三”的区属企业之一，广州啤酒厂已挂上了“原创元素创意园”的牌子，正在施工改造。据了解，创意园内不仅有创意设计产业,还将有传统服务等配套设施，务求打造成多元化的文化社区。
位于西增路63号的原创元素创意园，前身是建于1934年的广州啤酒厂，现有面积约6万平方米,由61栋闲置的旧厂房、车间、办公楼等不同功能的建筑组成。南都记者昨日在园区看到，绝大部分建筑正在改造施工，也有少量设计室已经开门迎客。