广东省食品添加剂重点实验室于1993年10月批准成立,分别于1995年12月和2000年6月通过了第一、二期验收。实验室成立以来承担了省、市重点科研课题11项,其中3项分别获国家科技进步三等奖、省科技进步一等、三等奖、行业科技进步二等、三等奖;共获国内发明专利授权8项、受理3项、实用新型专利2项、外观设计专利7项、获国外发明专利受理2项;研究开发科技产品近30种,已建立了13条中试生产线,产品销往欧美市场。
王三永,男,1967年1月出生,1993年毕业于中山大学化学系,理学硕士,高级工程师,
广东省食品工业研究所副所长,是发明专利《高级脂肪醇脂肪酸酯及其用途》、《一种食品防霉剂》、《由甘蔗蜡制取高纯 度二十八碳醇的方法》、《由植物油沥青或塔尔油沥青提取植物甾醇的方法》、《一种具有降低胆固醇作用的蛋白饮料》、《一种化学吸氧剂及其制备方法》、《一种自控型吸氧剂及其制备方法》的主要发明人,已受理的国内及PCT国际发明专利《一种三氯蔗糖的合成方法》、《一种蔗糖-6-乙酸酯的合成方法》的第一发明人。先后在国内外刊物发表论文10多篇。