2019年7月，河源市两个“广东省粤菜师傅培训基地”正式授牌成立，基地及工作室致力于培养粤菜人才，打造独具特色的河源市粤菜师傅工程。通过以上技能人才的培养，河源已培训出客家菜师傅720人，带动就业创业超过1万人，为客家菜、客家饮食文化发展和河源经济繁荣提供人才支撑和智力支持。

　设在河源技师学院内的广东省“粤菜师傅”培训基地，是省人社厅认定的首批“广东省‘粤菜师傅’培训基地”。该基地重点开展“粤菜师傅”技能人才培养，采用送教下乡、课堂+实践等方式培训乡村烹饪技能人才，挖掘乡村特色客家菜，创新客家菜品，传承客家饮食文化，大力培养河源客家菜师傅，为推进乡村振兴增添新的助力与活力。