年华，是由看理想与中国精品酒庄
怡园酒庄合作推出的
葡萄酒，由怡园酒庄酿造。
年华简介
简介
从2016年开始，
看理想与怡园酒庄联合，采摘生长于山西太谷同一片葡萄园的葡萄，经短暂发酵后酿出新酒“年华”，把它封装成可以饮用的当年记忆。 在杯酒中，一同品尝这一年的天气和土地留在葡萄身上的痕迹，也希望能借此回味过去一年的经历。
与一般葡萄酒钟情于年份积累带来的口感变化不同，“年华”打破越陈越香的葡萄酒法则，不经橡木桶陈酿，在葡萄离开藤蔓的数个月内即完成短暂发酵并上市，以完整地表现过去一年葡萄产地的风土状况。年华葡萄酒忠实地记录了时间，是可以饮用的记忆。
奖项
葡萄酒“年华”荣获：
第六届中国鉴评体系京东葡萄酒感官评价金奖等奖项。
2020年1月，“年华”跨界推广案例获得中国葡萄酒红榜评选“年度国产酒最佳品牌创新活动”。
年华与看理想
年华的出品过程，象征了看理想做事风格：拓展不同介质的边界，寻找万事万物背后的真实价值。
年华酒评
年华2024
Time is Subjective Celebrate Me 2024
葡萄园：宁夏贺兰山东麓甘城子 ，山西太谷
葡萄品种：65%赤霞珠，30%梅鹿辄，5%西拉
酿造讯息：10%的葡萄（赤霞珠）采用二氧化碳浸泡法。其余的90%经过传统的发酵方式（除梗破碎）在不锈钢罐中进行相对低温的发酵。整个发酵过程都经过仔细的萃取，以保持这款酒的果香，单宁和平衡感。整个酿造过程中无添加二氧化硫。
酒精度：14.0
酿酒师品酒笔记（笔记日期：2024年11月）
这款酒散发优 雅的红色水果和黑加仑香气，并带些二氧化碳浸泡酿造带来的樱桃、淡淡的香蕉和一抹清 新的花香。口感饱 满而多汁，清 新 怡人。丝 滑的单宁承载着丰 富的甜 美果味，并由明亮的酸度平衡支撑。
这一年份延续了年华这款酒一贯的经典风格，同时由于2024年采收的葡萄而增添了一些复杂性。对比2023年份，2024年份的年华相对多汁饱 满些。
建议在接下来的12个月内饮用这款酒，以品尝它的核心果味新 鲜感。然而，在适当的窖藏条件下，它在未来3到5年内还会发展出更加复 杂和迷 人的风味。
年华2023
Recalling the Year 2023
葡萄园：宁夏贺兰山东麓甘城子 ，山西太谷
葡萄品种：
酿造讯息：15%的葡萄（赤霞珠）采用二氧化碳浸渍发酵。其余的85%经过传统的发酵方式（除梗破碎）在不锈钢罐中进行相对低温的发酵。整个发酵过程都经过仔细萃取，以保持这款酒的果香，单宁和平衡感。整个酿造过程中无添加二氧化硫。
酒精度：14.5
酒评笔记：红色至黑色水果，紫罗兰，李子和香料的气息主导。之后有淡淡的二氧化碳浸渍酿造法给带来的特征，如：香蕉，口香糖和明亮的樱桃果味。口感上酒体适中至饱满，多汁，新鲜，丝滑的单宁及大量甜美的果味。二氧化碳浸渍法的李子，香蕉气息等在口感中更为突出。
年华2019
Year in a bottle 2019
葡萄产区：山西
葡萄品种：85%赤霞珠，15%梅鹿辄
发酵：一部分葡萄用
二氧化碳浸渍法发酵，另一部分葡萄去梗后在
不锈钢罐中进行低温发酵。
陈酿：近10%的葡萄酒液在225升旧（中性）橡木桶中进行超过6周的
苹果酸-乳酸发酵，其余的在不锈钢罐中完成苹果酸-乳酸发酵。
酒评：
颜色：深紫红色。
香气：红色水果，亚洲香料，轻熟香蕉和草莓香气。
口感：果味新鲜，简单易饮，酸度中等，涩感弱（低单宁），具有良好的风味和结构。
年华荣誉
酒单精选
年华（怡园年华干红葡萄酒），上海宝格丽酒店（ Bulgari Hotel Shanghai ）意大利餐厅（ IL RISTORANTE - NIKO ROMITO ）红葡萄酒用酒。
相关活动
2024年8月10日，第八届86358贾家庄短片周开幕，怡园酒庄「年华」为官方指定用酒之一。
2024年4月13日，小米“2024米粉节-又见一面米粉嘉年华”，「年华」为活动用酒。
2023年8月25日，第七届86358贾家庄短片周开幕，怡园酒庄「年华」为官方指定用酒之一。
2019年8月14日至8月20日，「年华」作为天猫平台唯一邀请的葡萄酒品牌参加首届天猫新文创大会。
2019年，葡萄酒文化普及的节目《学懂葡萄酒的语言》：「年华」葡萄酒参与节目拍摄。
2018年3月9日到4月1日，「年华」葡萄酒亮相看理想“室内生活节”。
市场动态
2020年7月30日，年华在Olé精品超市的北京、上海、广州、深圳等40家门店上架。此次年华在Olé精品超市上架，是Olé精品超市首次上架国产精品葡萄酒，不仅是对于年华品质的认证，更是对于怡园酒庄中国精品酒庄地位的认可。