巴巴莱斯科
意大利葡萄酒产区
巴巴莱斯克(Barbaresco)是位于意大利Alba市的东北边的葡萄酒产区,隔着Alba市与巴罗洛(Barolo)遥遥相对。巴巴莱斯克可说是巴罗洛的兄弟产区,在各方面都非常相似:土壤、地形、品种和产品风格等。
产区介绍
巴巴莱斯克(Barbaresco)葡萄酒产区位于意大利Alba市的东北边,隔着Alba市与巴罗洛
产区土壤
产区村庄
巴巴莱斯克产区同样是由几个村镇组成的:Barbaresco、Treiso、Neive,以及一小部分的Alba(San Rocco Seno d'Elvio):
巴巴莱斯克:距离Alba市仅有10公里,这个古老村庄的著名地标是一座古老的塔Torre del Bricco,房屋围绕着塔成同心圆或沿着山岭上分布。本村有150个葡萄酒农。
Treiso:原本属于巴巴莱斯克村,于1958年成为新的独立村庄。其地理位置是这个区域中地势最高的,同时也生产上等的松露。
Neive:在巴巴莱斯克村的东边数公里外,村庄座落在可以环视周围风景的山丘上,房屋围绕着一座古老的堡垒分布。
San Rocco Seno d'Elvio:原本亦属于巴巴莱斯克村,于1957年被划归Alba。位在Alba的东侧。
葡萄品种
内比奥罗(Nebbiolo)也是巴巴莱斯克红酒所使用的唯一品种,本地同样使用的是Michet、Lampia和Rose三种无性繁殖系。 巴巴莱斯克产区的规定比起巴罗洛来得宽松一些:成品的酒精浓度至少要12.5 %,在发酿完成后必须陈年至少两年,若是Riserva级则要陈年三年,其中至少要有一年在木桶中(橡木或栗木)熟成。
酒品特点
参考资料
巴巴莱斯克.逸香网.
最新修订时间:2024-10-31 11:29
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概述
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