巧克力琼脂是指能够使颜色变成巧克力褐色的一种血冻脂。

巧克力琼脂chocolate agar 加热‘温度约70一8印①使颜色变成巧克力褐色的一种血冻脂。可用来分离和培养营养要求严格的撇生物.如淋病奈瑟氏球菌（Ncisscrda gavearrJeoeae）,嗜血菌（Huemo hilas spp.）等.