巧克力热饮
黑巧克力、牛奶为主要原料的饮品
巧克力热饮是以黑巧克力、牛奶为主要原料制作的饮品,储藏方式是冷藏。
菜品特色
巧克力热饮制作简单,口感良好。
制作材料
备材准备(4人份):黑巧克力200克,牛奶500毫升,液体奶油20毫升。
做法
1.用刀将黑巧克力切碎,将牛奶倒入小锅内,加入10毫升水,开火煮烧。加入碎巧克力,微搅拌后,用微火烧煮约15分钟,其间不时地搅拌一下。将之过滤后放置冷却。
2.将冷的鲜奶油加入锅内,把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌。倒入咖啡杯中,放入一茶匙鲜奶油或者糖。
小诀窍
可以加入四分之一茶匙的香草精来煮烧,或者在煮烧过程中加入桂皮粉,会得到另一番独特的口味。
参考资料
最新修订时间:2024-06-23 17:58
目录
概述
菜品特色
制作材料
做法
小诀窍
参考资料