工程承包合同是确定工程发包单位与承包单位双方之间权利与义务关系，并具有法律效力的经济契约。主要包括：施工企业承包工程的范围；建设单位提供的各项施工准备工作、提交施工图纸等技术资料的时间和设备、材料供应合同的副本；工程进度和工程竣工的具体时间以及工程造价、结算方式、工程质量要求，采用合理化建议节约的资金分配、设计变更手续、权限、竣工验收、完成合同的奖励和违反合同的处罚等规定。

按国际惯例，施工承包合同文件应包括中标单位的投标书及其附件、合同协议书和合同条件，招标单位接受投标函（即中标通知书），设计图纸、工程说明书、技术规范和有关标准，工程量清单和单价表，合同履行过程中一切往来函电、传真，以及设计变更记录等全部书面材料。