崔桥镇，隶属于河南省周口市扶沟县，地处扶沟县东北部，东、南与太康县芝麻洼乡接壤，西与江村镇毗邻，北与开封市通许县玉皇庙镇相邻，距扶沟县城50千米，区域总面积84.02平方千米。

汉朝时期，现崔桥一带设立谷平乡。

隋唐时期，称徐集。

宋朝时期，建立崔桥镇。

民国时期，属太康县。民国三十七年（1948年）12月，划归扶沟县。

1949年10月，为五区政府驻地。

1956年1月，设崔桥中心乡。

1958年8月，成立崔桥公社。

1961年8月，与江村公社合并为王营区。

1963年6月，分治恢复崔桥公社。

1983年12月，由崔桥公社改为崔桥乡。

1990年4月，由崔桥乡改为崔桥镇。

截至2011年末，崔桥镇下辖崔桥一、崔桥二、崔桥三、崔桥四、杨岗、后李、大刘、曹岗、霍庄、季历岗、周岗、大娄营、人和寨、古城、贺寨、汴寨、何营、杞营、金指李、岗子、侯天、张坞岗、古村、苑庄、薄庄、陈庄、水饭店、毛寨、宋马岗、傅庄、李景彦、杨丘营、娄灵石、朱许庄34个行政村，下设180个村民小组、58个自然村。

截至2020年6月，崔桥镇下辖34个行政村：二村、杞营村、侯天村、陈庄村、大娄营村、娄灵石村、霍庄村、傅庄村、何营村、水饭店村、汴寨村、贺寨村、许庄村、宋马岗村、张坞岗村、曹岗村、薄庄村、毛寨村、杨岗村、古村、古城村、周岗村、后李村、岗子村、季历岗村、杨邱营村、金指李村、李景彦村、大刘村、一村、三村、四村、苑庄村、仁和寨村，镇人民政府驻崔桥一村南部。

崔桥镇地处扶沟县东北部，东、南与太康县芝麻洼乡接壤，西与江村镇毗邻，北与开封市通许县玉皇庙镇相邻，距扶沟县城50千米，区域总面积84.02平方千米。

崔桥镇在地质构造上属于豫东沉降区中的周口坳陷和太康隆起的交界处；约在中生代燕山期以后开始沉降接受沉积。震旦纪时期，崔桥镇为震旦浅海所占据，生成浅红色的石英岩和硅质石灰岩。早期寒武纪、奥陶纪时期，崔桥镇仍为浅海所淹，再次期间生成巨厚的红色和黄色页岩，致密灰岩等。千奥陶纪末期，受加里东运动的影响，地壳开始上升，剥蚀作用盛行。奥陶纪后期及志留纪、泥盆纪时期，崔桥镇形成陆地，并遭受侵蚀。中上石炭纪时期，崔桥镇又下沉为浅海或潟湖，沉积有页岩、灰岩和砂岩等。二叠纪时期，海水撤出境内。三叠纪时期，气候开始变干旱，并在地层中堆积了岩盐、石膏等。侏罗纪时期，气候转为湿润，形成植物滋生的环境。新近代新近纪早期地壳下沉作用明显，从西部冲刷下来的碎屑物质再此堆积。第四纪冰期以后，受黄河、淮河等河流的影响，从西部冲刷的大量碎屑物在本区域沉积，构成了近代沙土和粘土组成的沉积层。

崔桥镇境内河道属淮河流域；四级河尉扶河东西流经全境，三级河涡河流经南部；另有五级河李景彦沟、杨邱营沟、周岗沟等。

崔桥镇土壤主要为淤土、沙土和两合土。

崔桥镇主要自然灾害有干旱、洪涝、连阴雨、冰雹、大风、虫害等。1962年6月24日，遭受严重风雹灾害，倒塌房屋50余间，损毁树木2800余棵，伤6人。1992年6—7月，崔桥镇因降雨量不足，气温偏高多风造成严重干旱。

2011年，崔桥镇有耕地8.8万亩，人均1.7亩。

截至2011年末，崔桥镇总人口有5.56万人，其中城镇常住人口10558人，城镇化率19%；另有流动人口8307人。总人口中，男性29079人，占52.3%；女性26521人，占47.7%；人口以汉族为主，有少数民族回族1100人，占2%。2011年，崔桥镇人口出生率11.8‰，人口死亡率5.6‰，人口自然增长率6.2‰，人口密度为每平方千米579人。

截至2017年末，崔桥镇常住人口为40598人。

截至2018年末，崔桥镇户籍人口为58098人。

2011年，崔桥镇财政总收入830万元，比2010年增长5%，全年一般预算收入790万元，比2010年增长5%；农民人均纯收入5570元。

截至2018年末，崔桥镇有工业企业14个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

崔桥镇是国家商品粮生产基地。2011年，崔桥镇农业总产值8.3亿元。崔桥镇粮食作物以小麦、玉米、大豆为主。2011年，崔桥镇生产粮食63071吨，其中小麦42050吨，玉米19042吨，大豆1179吨。崔桥镇经济作物有棉花、蔬菜等。2011年，崔桥镇棉花种植面积3.3万亩，产量7000吨；蔬菜大棚面积4600亩，产量69000吨。崔桥镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，崔桥镇生猪饲养量3.2万头，牛饲养量2800头，羊饲养量8400只，家禽饲养量8.2万羽。

2011年，崔桥镇工业总产值为4.8亿元；有企业192家，有规模以上工业企业3家。

截至2011年末，崔桥镇有商业网点670个，专业集贸市场1个。2011年，崔桥镇社会商品销售总额达到2010万元。

截至2011年末，崔桥镇有幼儿园2所，在园幼儿926人，专任教师36人；小学17所，在校生4277人，专任教师187人；初中3所，在校生3386人，专任教师227人。九年义务教育覆盖率100%。

截至2011年末，崔桥镇有文化站1个，图书室1个。截至2011年末，崔桥镇有体育场地3处，有11个行政村安装了体育器材。截至2011年末，崔桥镇有线电视用户数为460户，覆盖率4.3%。

截至2011年末，崔桥镇有卫生院1所，村级新型农村合作医疗诊所48个；设病床60张；有执业医师35人，注册护士4人。2011年，崔桥镇新型农村合作医疗参合人数5万人。

2011年，崔桥镇城镇最低生活保障户数为28户，人数41人；农村最低生活保障户数1901户，人数2430人；农村五保供养258人；国家抚恤、补助各类优抚对象420人；有敬老院床位85张；参加新型农村社会养老保险38900人，参保率97%。

截至2011年末，崔桥镇有邮政网点34个，乡村通邮率100%；有固定电话用户4000户，移动电话用户13900户。

截至2011年末，崔桥镇居民自来水普及率15%；污水处理率87%。

截至2011年末，崔桥镇绿化覆盖率27%。

截至2024年5月末，崔桥镇有县乡公路1条，村级公路26条。崔桥镇有大广高速穿境而过。大广高速与崔（桥）—白（潭）主干公路在此交汇。西有途径扶沟县白潭镇、大李庄乡的S102省道，经过包屯镇、江村镇及通许县邸阁乡的S218省道，南有途经吕潭镇、太康常营镇的G311国道，东有途经芝麻洼乡、玉皇庙乡的S213省道。几条国道或省道距崔桥大广高速预留口在10--20公里。

崔桥镇因宋朝时期，村西有一条河，崔姓在河上建桥，故名。