崔家庄草莓因其风味独特、营养丰富，素有“水果皇后”之赞誉。崔家庄镇从八十年代种植草莓，经过十几年的发展，以崔家庄镇为中心的连片种 植基地已达10000亩，其中大棚栽培500亩。年产草莓1万多吨，从12月份到次年6月份都有鲜品供应，品种有全明星、丰香、美13号、哈尼、弗吉尼亚等。

崔家庄镇草莓示范园位于上埠村，2000年创办，占地面积500亩，总投资80万元。

园内种植大田草莓400亩，大棚草莓100亩，全部采用全明星、丰香、哈尼、吐德拉、美国6号、美国13号、森格纳等名优品种。所产的草莓个大、色鲜、味香、糖度高、耐贮运，深受客户青睐。

大棚草莓采用地膜覆盖、起垄栽植、疏花疏果、摘叶、生物授粉等高产技术，实现一年四季都有草莓鲜果上市，亩收入10000元以上，是大田种植效益的5位。在示范园的引导下，我镇将新增大田草莓2000亩，大棚草莓500亩，总面积达到8000亩。