崔嬉序（최희서），本名崔文庆，1986年12月24日出生，毕业于延世大学，韩国影视女演员。

崔嬉序在上小学时与家人一起前往日本生活，因此精通日语。高中时，她在美国上学，因此英语也非常熟练。此外，她还精通汉语与意大利语，共计精通4门外语。

崔嬉序大学本科就读于韩国延世大学新闻广播系和英语英文系。大学三年级时，由于喜欢表演，崔嬉序以交换生的身份进入美国加利福尼亚伯克利大学，辅修了表演艺术专业，并于2008年在伯克利大学获得了演出艺术功劳奖。

除了表演以外，崔嬉序还积极从事导演工作，她与大学同学们一起制作了纪录片《铁路》作为毕业作品。在该片中，崔嬉序不仅担任导演，还亲自进行剧本编写和旁白解说，并参与了摄像工作。该片于2011年在KBS影像大奖赛上被选中，并通过KBS1电视台播出。之后，她还收到了以“国土长征”为主题，由孔晓振、河正宇主演的纪录电影《577计划》的导演组邀请。

2009年，本名“崔文庆”的崔嬉序取艺名为“崔嬉序”，因为她希望名字能给别人留下非常聪明的印象，此外，也因为该名字与她小时候喜欢观看的电视剧《土地》中的“崔瑞熙”一角相似。

2009年，崔嬉序出演由李凡秀等主演的喜剧电影《举起金刚》，正式出道。2011年，出演的MBC长篇家庭剧《就像今天一样》开播。2014年，出演SBS春节特别独幕剧《十月的美好一天》。

2016年2月，在由李濬益执导，姜河那、朴正民主演的黑白爱国电影《东柱》中饰演爱国女青年。11月，出演剧情电影《如何与我的猫分手》。

2017年6月28日，与李濬益导演再次合作，搭档李帝勋主演近代励志电影《朴烈》，在片中饰演一名日本女子，并凭借该片获得第54届韩国电影大钟奖女演员主演奖，以及韩国三大电影奖项的新人女演员奖。6月29日，由奉俊昊执导的冒险类电影《玉子》在Netflix上线播放，崔嬉序在片中饰演一名翻译员。

2018年4月，主演OCN悬疑剧《情妇》，在剧中与韩佳人、申贤彬、具在伊共同上演四个女人一台戏。9月，搭档申东烨、郑尚勋主演tvN搞笑电视剧《大林》，在剧中饰演一名单身妈妈。2019年9月，主演的剧情电影《我们的身体》上映，崔嬉序在片中出演热爱跑步的女公务员子英。

2020年8月，出演犯罪电影《从邪恶中拯救我》。2021年7月，主演的日本电影《亚细亚的天使》上映。11月，在由宋慧乔、张基龙主演的SBS爱情剧《现在，正在分手》中饰演富二代女儿、“The One”设计组主管理事黄治淑。12月，与李帝勋、朴正民、孙锡久等共同执导的短片电影集《无框》在网络平台Watcha公开。

2022年10月，由申河均、韩志旼主演的电视剧《那边》在TVING开播，崔嬉序在剧中出演人工智能秘书世莉。

2024年10月3日，参演的电影《曝光：闭着眼睛的孩子》在釜山电影节上映。

崔嬉序原本出生于1986年12月24日，但她将自己的生日改成了预产期的日子，也就是两周后的1987年1月7日。

崔嬉序从小喜欢写作，一直有写日记的习惯。2022年，崔嬉序出版了记录个人感想的随笔集《也许是奇迹》。

2019年9月28日，崔嬉序与圈外男友结婚，两人举行了小规模的非公开婚礼。

崔嬉序既漂亮又善良（演员朴昭怡评），是像宝石一样的演员，演技实力很强（导演李濬益评）。她在电影《朴烈》中，凭借流畅的日语和扎实的演技内功，消化了在独立斗争中的充满信念的女性角色，展现出了堂堂正正和独立进取的模样（Newsen评）；在电视剧《情妇》中大幅变身，展现了变色龙般的魅力和细腻的感情表演（News1评）；在电影《我们的身体》中，以高密度的感情演技出色地描绘出了一幅青春的自画像，有弹性的胳膊和腿以及光滑的腹肌和背部展现出了强烈的生命力，细腻的表情、细微的动作和姿势增加了角色感情的丰富性（体育朝鲜、Spotv News综合评）。