崔以泰（1935年8月8日-2023年11月22日），曾任天津怡泰生殖专科医院院长，中国心理卫生协会副理事长、临终关怀专业委员会主任委员、中国临终关怀学新学科创始人、中国性学会副理事长、性教育专业委员会主任委员。天津医科大学原党委书记。

中共党员，原籍山东省茌平县。中学就读于河北省立第一中学（现天津三中），天津医科大学1959年医学系本科毕业；1966年神经生理学研究生毕业。1985年—1986年在美国托马斯·杰弗逊大学研修医学管理学。任天津医科大学生理学教授，为中华人民共和国国务院特殊津贴专家。

历任天津医学院副院长、天津医科大学党委书记、校务委员会主任、学术委员会和学位委员会副主任。

2023年11月22日，崔以泰同志在天津逝世，享年88岁。

被评为“全国著名学者”，入选中国科协人才库。美国东西方死亡教育学会顾问、全英中华学者医学会荣誉副主席、美国麻省州立费彻伯格大学名誉博士。业绩被刊载于英国剑桥世界名人录。被聘为美国世界名人传记研究学会终身副理事长，获美国名人传记院授予的20世纪世界500名有杰出贡献人物奖和金像奖，获美国雪兰多大学授予的杰出领导奖。

先后发表论文30余篇，独著和主编专著15本，共1000万字。自大学时代即爱好集邮，已有50年的集邮历史。是中国天津市集邮协会理事、中华医学集邮研究会会长、美国集邮协会会员、美国专题集邮协会会员。编组《红十字光芒照耀全球》和《英国女王—伊丽莎白二世》邮集，曾参展获奖。主编《邮票上的医学故事》20集电视片、在北京电视台播出。主编的《世界医学邮票大观》一书，荣获1999年世界集邮展览（中国北京）镀金奖和2001年国际集邮展览（罗马尼亚）荣获最高奖——金奖。