崔世召（1567～1642），字征仲，号霍霞，别号西叟。宁德一都（今
蕉城城区城关下井堂）人，出身诗礼世家，自幼好学聪慧。万历三十七年（1609）举人，历任江西崇仁知县、湖广桂东知县、浙江盐运副使、广东连州知州。为官清正，为人耿直，一生喜好诗文与游乐，广交文友，著作等身，备受世人推崇。生前任所百姓曾祀之于州城的四贤祠、名宦祠。
崔世召曾祖崔俌，江西吉安州学正。祖父廷益，本县医学训科。父允元，号陵溪，邑庠生，与蔡景榕为诗友。崔世召自幼聪明敏达，丰姿俊秀，家贫读书不辍，未登第时已著才名，得到福建巡抚南居益、兵备佥事熊明遇赏识，并与谢肇淛、徐火 勃、蔡世寓引为至交。万历三十七年（1609），乡试第二十一名举人。万历四十七年（1619），崔世召与蔡世寓、陈克勤、崔世棠等文友倡立溪云吟社，极当地一代文坛盛事。天启五年（1625），授江西崇仁知县。任上，减赋税，整吏治，县民感其恩德。天启七年（1627），江西巡抚杨邦宪、巡按刘述祖联名上奏朝廷，请求在江西南昌为魏忠贤建造生祠。有官员为向魏忠贤献媚，持尺幅向崔世召求诗。崔世召义愤填膺，诘问道：你们怎么能用这种作法来玷污我的清白呢？由此得罪阉党，强加以“充运辽粮不餍”的罪状打入应天府死牢。临行之日，百姓依依惜别，崔世召面无惧色，从容就道。幸遇次年崇祯改元，得以生还。崔世召此举被名士陈继儒赞誉为“劲节正气，照耀寰中”。
崇祯二年（1629），崔世召在同僚引荐下，官复原职，补授湖广桂东知县。崇祯四年（1631），转浙江盐运副使。任上清理沉积案卷，以干练深得上司欣赏。为政之余，又捐资重修杭州西湖湖心、放鹤二亭，与东南词客啸咏其中。崇祯六年（1633），升授广东连州知州。明末朝政腐败，赋税沉重，当地很多平民暴乱，崔世召轻赋税，严治理，恩威并行，百姓慑服，风气渐转熙洽。崇祯七年（1634），致仕归，连州士民遮道涕泣，如失怙恃。并崇祀州城四贤祠、名宦祠。崔世召告老之后，隐于宁德西山秋谷及故居问月楼书斋，沉浸烟霞，潜心诗酒，直至崇祯十五年（1642）去世。
崔世召一生爱山乐水，宦游京、津、苏、浙、闽、粤、桂等省，走遍了当时明朝大半疆域。其宦迹所至之处，至今皆有其墨宝碑刻留世。且交游甚广，与汤显祖、陈子龙、钟惺、蓝瑛、米万钟、夏允彝、韩敬、葛一龙、丘兆麟、谢肇淛、徐火 勃、陈继儒、李日华等名人学者皆有交往。其著作等身，有《西叟全集》、《问月楼集》、《连啸集》、《秋谷集》、《湖隐吟》、《半呓吟》、《湖心亭别集》《腋斋遗稿》等。在江西崇仁任上，编辑有《华盖山志》。今仅存《秋谷集》二卷及《华盖山志》一册。《明诗综》与《全闽诗话》都收有他的部分诗作。
历代诗人对他评价甚高。熊明遇曾高度评价崔世召：“诗文之备美一似乎其楼之观也。诗则大历、贞元间，文擅苏柳之致。而拟于今，当宗五霸中桓文也。”徐火 勃在《笔精》中言其诗：“锻炼工巧、词坛之射雕手也”。谢肇淛则称之：“工为诗，禘汉而宗唐，才情宛至，非惊人语不出口也。”清代朱彝尊《静志居诗话》评论：“颇清澈，无尘氛气”。刘家谋《鹤场漫志》中也说：“沿晋安风雅，派与竟陵游，不染楚氛，可称矫矫。