峨参属（学名：Anthriscus（Pers）Hoffm）是伞形科下一个属，约20余种，分布于欧、亚、非和美洲，我国有‘峨参 A. sylvestris（L. ）Hoffm. 和刺果峨参 A. nemorosa（M. Bieb. ）Spreng 2种，产西北和西南。二年生或多年生草本；叶三出式羽状分裂至多裂；复伞形花序，无总苞片；小总苞常反折；果长卵形至线形，顶端成喙状，表面光滑或粗糙。

概况：二年生或多年生草本。

茎：茎享立，圆柱形。

叶：叶三出羽状分裂或羽状多裂；叶柄具鞘。

花：复伞形花序，无总苞片；伞辐开展；小总苞片数枚，薄膜质，常反折。花杂性；萼齿不明显；花瓣白或黄绿色，先端内折，外缘花有辐射瓣；花柱基圆锥形，花柱短；心皮柄常不裂。

果：果顶端喙状，喙短于果体，两侧扁，上部有棱和细槽，合生面常缢缩；果柄顶端有一圈小刚毛；分果横剖面近圆形；胚乳腹面有深槽，油管不明显。

约20余种，分布于欧、亚、非、美洲。我国有2种。

刺果峨参.

峨参.

欧亚峨参 Caucalis scandix Scop. (Anthriscus scandicina (Webet) Manst.)