岳家教是一种传统拳术，源自岳家拳，民国初年时期由湖南传入广东梅州地区。岳家教刚巧，主攻辅守，刚劲有力，要求实而不华，亦有心趋、手趋、步趋。手法基本上以狮子口、开弓、削手、单鞭、直掌、翻身手等为主

作为一种民间武术流派，岳家教的拳术理论有“三催”、“五合”、“八法”、“十要求”。

三催是手催，要求手法灵活快速，使对方迅雷不及掩耳；身催是身法躲闪灵活，使对方捉摸不定；步催是进退神速，左闪右突，使对方扑逆迷离。

五合是心与眼合，眼与手合，肩与腰合，身与步合，上和下融合贯通，一气呵成。

八法是指沉、托、分、闭、起、顿、吞、吐八大法。

十要求是身、马、眼、力、活、脱、跟、软、硬、成十个字，身为身桩平正，马为马步稳固，眼为眼光锐利，力为劲力充沛，活为头脑灵活，脱为临危解脱，跟为搏斗跟进，软为动力软化，硬为出拳有硬功，成为练功大成。

岳家教的特点：不用挑手、不用腿击、不用双拳双掌及时睁出来，而多用掌法，拳法。攻击敌人以正胸为鹄的。有时亦从侧锋插入，敌未动时我不动，敌欲动时我即动。拳式手手皆不离双推手法。

有一盘珠，儒拳等。器械套路有岳家棍，傅家棍，三指钯，铁勾，双刀，板凳等，对拆套路有徒手对刀、板凳对棍、八人操，棍对棍等。岳家教的练功方法，主要有三种，为圈圆用，进退步和百日劲。渊源历史渊

梅州地区的岳家教，是黄春楼首传的。他是梅州市梅县区程江镇槐岗乡人。他的师傅是肖世泰，江西太和县映阳圩人氏。肖世泰的师傅是黄英道人，黄英道人的师傅是福建龙山县石桥头西山树下和尚。没有留下姓名。相传梅州的岳家教源自岳家拳，说是宋代岳飞留下来的拳术。

晚清年间，黄春楼因到江西经商，从肖世泰学得岳家拳后，回到梅州槐岗乡，传授给黄玉汀，因梅州的拳术多以“教”相称，如“刁家教”“朱家教”、“李家教”等等，故把“岳家拳”改为“岳家教”。民国初年，黄春楼前往印尼谋生，在印尼开办天然国术馆。黄玉汀自从黄春楼学得技艺后，在梅州开办中华国术馆，任主任职，设馆授徒。门徒中有黄任庭，技艺较为全面，后来，黄任庭又把岳家教传给槐岗乡子弟。

民国初年，黄春楼随亲戚前往印尼。在异国他乡，每当听到刺耳的“东亚病夫”的讥笑声时，黄春楼深感体育、特别是国术的真价。他握紧拳头说道：“人们果欲有为于世必须有健全的身躯，方能建功立业。”他立即在雅加达组织当地民众和华人习武，并创办威震印尼及东南亚一带的“天然国术馆”。黄春楼1944年逝世于印尼，生前著有《岳家拳术书稿》和国术概论。

岳家教在梅州地区较为流行，已有180多年长的时间，中山石岐镇亦有岳家拳。岳家教远播于印尼一带，黄春楼著有《岳家拳术》书稿，是从印尼寄回来的。

新中国成立以后，尤其是改革开放以来，客家武术在梅州市区的梅城得到了重视和发展。在梅州市政府和体育部门的重视下，客家武术被认真梳理和挖掘，市客家武术研究会较完整地保存了主要流派拳种的资料和图文。梅州人也继承和发扬前人创下的武术精华，广泛利用媒体推广和普及。

近几年来，岳家拳和太极拳、刀、剑、棍、扇等一样作为全民健身运动项目，在梅州市区的梅城得到了普遍发展。

岳家教的练功方法，据黄春楼的《岳家拳术》书稿所载，主要有三种，那是：圈圆揸手，进退步和百日劲。

圈园揸手：由立正两手叉腰，左手由肋而上；同时右手则由左肋而上，上至肩平时即转而向下，但右手由右肩下，左手由左肩下，环成一圆圈，到脐部才停止，上时手揸握为阳手，再而掌心向下，依法向前转圈收至腹前则为阴手（即拳心向下）。如是连续练习，直至手疲力乏时为止。

进退步：由立正两手叉腰，向前踏一步成弓箭步；同时右手由正胸向前抛起，左手也由正胸沉下向后作钩势。再而退后半步成丁八步，左手由身后向前抛起，右手由上而下后作钩势。如是反复练习，直至足疲手倦为止。

百日劲：丁八步，侧身，右足踏前半步，双手即用力向前吐出。手至肩平时，左手用力下沉，右手用力上举，气由鼻孔吸入，换用左足踏前半步，如法行之。要求一气踏上三几十步，然后再转背向去做，直至精疲力竭时为止。

一盘珠拳套路特点：

上下相连，一气呵成，运用奇妙，变化宏多。

拳谱： 1、登场式（立正） 2、预备（侧身、转头、叉腰） 3、关公捋须 4、马步托手 5、马步开弓手 6、转体背面开弓 7、丁八步拦手 8、狮子开口手 9、单鞭直掌 10、削手 11、上步单鞭直掌 12、弓步撒手 13、狮子口 14、单鞭直掌 15、削手 16、单鞭直掌 17、卷手 18、右弓步镊手 19、单鞭直掌 20、削手 21、单鞭直掌 22、丁步右完手 23、虚步右完手 24、收势

钩镰棍套路特点：

棍法简单，以拨、插动作较多，技法纯朴，着重实用。

拳谱：

1、起桩

2、右脚钩

3、左马拨

4、右马拨

5、左马拨

6、向右蹲丁步拨

7、起身向前插

8、起脚挽向前跃进插

9、向左转园左拨

10、上右马右拨

11、上左步向前插

12、向右转上右马插

13、向左转园左拨

14、退左步向右拨

15、退右步向左拨

16、向右蹲丁步拨

17、起身向前插

18、退右步收势

双头棍对板凳套路特点：

动作朴实，用于实战。棍主攻，凳主防，棍一劈刺为主，凳以拦路为主。

拳谱：甲持棍，乙拿板凳，二人对拆。

1、甲：出右脚破脑劈击 乙：左弓步上拦

2、甲：向低指脚刺 乙：右下拦翻身上右步撞

3、甲：退右脚转双头托棍进右脚破脑劈棍 乙：退两步右上格

4、甲：向低插棍 乙：右下拦上左步翻身撞

5、甲：退右脚转棍尾劈棍 乙：退两步左上格

6、甲：换棍头劈击 乙：退左步右上格

7、甲：进步向下拦扫 乙：退右步成“万”字马（又叫“女”字马）左下拦

8、甲：破击（劈棍） 乙：上右步右上格

9、甲：退万字马拦扫棍 乙：原步左格跃步进马

10、甲：右破脑劈棍 乙：左上格

11、甲：退步左劈棍 乙：右上格

12、甲：低拦扫棍 乙：右下拦翻身撞

13、甲：双头击棍 乙：退步左上格

14、甲：进步换步棍头劈棍 乙：退步右上挑

15、甲：成万字马过棍 乙：退步左上格

16、甲：破脑击（劈棍） 乙：跃步跳翻身左上格

17、甲：收势 乙：丁字马收势