屿头乡，隶属于浙江省台州市黄岩区，地处黄岩区西北部，东、东南与北洋镇为邻，南、西南与宁溪镇接壤，西、西北与仙居县朱溪镇交界，北接临海市尤溪镇，行政区域面积98.88平方千米。截至2019年末，屿头乡户籍人口为13836人。

1949年，称柔极乡，属乌岩区。

1950年，分设为柔级、二坪、白石3个乡。

1951年10月，柔级乡改称屿头乡，仍属乌岩区。

1956年，二坪、白石2个乡并入。

1958年10月，称屿头大队，划归宁溪公社。

1959年2月，复归乌岩公社，同年称屿头管理区，白石管理区；同年，白石管理区并入屿头管理区。

1961年，成立屿头公社。

1965年5月，乌岩区撤销，屿头公社划归宁溪区。

1969年，称屿头公社革命委员会。

1981年，改称屿头公社管委会。

1983年，复置屿头乡。

1992年5月，白石乡并入。

2011年末，屿头乡辖28个行政村：沙滩、屿头、大木坑、引坑田料、高钻、岙头、梨坑、上凤、新村、大塆、三联、石狮坦、前山头、联一、前礁、垟坑、里岙、栅头、布袋坑、周家寮、后庵、白石、牛角丘、凉树山、前岙、下庵、昌孔头；下设91个村民小组。

截至2020年6月，屿头乡辖11个行政村：联一村、屿头村、沙滩村、白石村、金廊村、上凤村、兴安村、布袋山村、两岸村、大田村、三联村，乡人民政府驻沙滩村东大路8号。

屿头乡地处黄岩区西北部，东、东南与北洋镇为邻，南、西南与宁溪镇接壤，西、西北与仙居县朱溪镇交界，北接临海市尤溪镇，行政区域面积98.88平方千米。

2011年，屿头乡有耕地面积0.7万亩，林地面积1.3万亩。

2011年末，屿头乡总人口6232人，其中城镇常住人口254人，城镇化率4.0%。另有流动人口1690人。总人口中，男性3073人，占49.3%；女性3159人，占50.7%；14岁以下814人，占13.0%；15—64岁3790人，占60.8%；65岁以上1628人，占26.2%。总人口中，以汉族为主，达6184人，占99.2%；有苗、布依等9个少数民族，共48人，占0.8%。2011年，人口出生率10.9‰，人口死亡率10.5‰，人口自然增长率0.4‰。人口密度为每平方千米64人。

截至2019年末，屿头乡户籍人口为13836人。

2011年，屿头乡完成财政总收入611万元，比上年增长-47.1%。其中地方财政收入315万元，比上年增长-55.5%。人均财政收入980元。农民人均纯收入5525元。

2019年，屿头乡有工业企业5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

2011年，屿头乡实现农业总产值0.72亿元，比上年增长11.5%，农业增加值占生产总值的41.2%。2011年，生产粮食2424吨，其中水稻1665吨，小麦42.5吨。蔬菜种植面积0.2万亩，产量5241吨。

2011年，屿头乡生猪饲养量0.46万头，家禽饲养量1.3万羽；生产肉类347吨，禽蛋122吨；畜牧业总产值1700万元，占农业总产值的23.6%。

2011年，屿头乡水果种植面积1.3万亩，产量5707吨，其中枇杷1128吨，柑橘1143吨，杨梅1462吨。

2011年，屿头乡实现工业总产值0.3亿元，比上年增长7.6%，工业增加值占生产总值的14.2%。

2011年末，屿头乡有商业网点210个。2011年，社会商品销售总额达1.29亿元，比上年增长5.8%；城乡集市贸易成交额0.89亿元，比上年增长6.1%。

2011年，屿头乡各类存款余额1.29亿元，各项贷款余额6378万元。

2011年末，屿头乡有幼儿园1所，在园幼儿65人，专任教师2人；小学1所，在校生250人，专任教师29人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达610万元，比上年增长18.3%；财政预算内教育经费484万元，比上年增长10.1%，占财政总支出的比例为50.4%。

2011年末，屿头乡有文化事业团体3个，会员25个；文化站1个，村文化俱乐部18个，文化专业户3个。

2011年末，屿头乡有各级各类医疗卫生机构1个，病床3张，固定资产总值24万元。专业卫生人员16人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3.5万人次。2011年，农村安全饮用水普及率82.0%，农村卫生厕所普及率84.2%。新型农村合作医疗参合人数5610人，参合率90.0%。

2011年，屿头乡有农村最低生活保障户数189户，人数287人，支出46.7万元，比上年增长0.8%，月人均150元，比上年增长15.0%；农村五保集中供养30人，支出24.8万元。国家抚恤、补助各类优抚对象44人，抚恤事业费支出48万元。2011年末，参加城乡居民社会养老保险3967人。

2011年末，屿头乡邮政投递路线单程总长度96千米，乡村通邮率100%。电信企业2家，服务网点2个。固定电话用户3810户，移动电话用户1050。户，宽带接入用户980户。

2011年，屿头乡有县乡（镇）级公路4条，总长102千米。

屿头乡因辖区屿头村得名。

2021年4月，屿头乡入选2021年度浙江省美丽城镇建设样板创建名单。