山谷鸣是被子植物门双子叶植物纲植物。

自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。属于牙齿类植物的山谷鸣便是被选来祭祀四世纪时罗马一位富裕的贵妇人，她在自己家中集合众人祈祷，并从事圣经的研究，曾与圣皮耶洛尼慕斯有很好的交情。

可上溯至古希腊罗马神话时期，那时大自然未受污染，处处碧海、蓝天、绿树，人类承受大自然的恩泽，不管是森林的原野，或仅只是路旁的一朵小花，都教人感受至深。 所罗门说：“不管人类如何修饰自己，都敌不过一朵野百合的美丽。”正因如此，花与树木向来被认为具有神秘力量，具有来自神的讯息。

希腊罗马神话中有花的化身，相反地，也有化身为花的众神，许多诞生花的故事便是从中产生的。366天诞生花与诞生石。

而且当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。 每一天都有自己的诞生花（生日花），有她的祭奠者或纪念者或象征者，有一个花语（有时会有分歧），并配有诞生石（生日石）。