排骨山药汤
汤类菜品
排骨山药汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有
排骨
、山药、葱姜、
料酒
。
原料
排骨、山药、葱、姜、料酒、
草果
1个、
桂皮
1小块、
香片
1片、枣4颗、
山楂
4片、
菊花
5朵。
做法
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切
滚刀块
，放入，炖20分钟后出锅加盐、
香菜
、香葱末调味。
参考资料
最新修订时间：2024-07-27 11:01
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原料
做法
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