山潭中心小学坐落在定海区金塘镇山潭村，
民国36年(1947年)由乡绅姚挺生、姚位兴等出资创办。初名“山潭小学”。有校舍7间，面积约220平方米，有学生50余名，教师2名。1949年10月，学校由人民政府接管，改为“沥穆乡第五、八、九、十村小学”，有教师2名，邬亦峰任校长。1952年，仅有毕业生4名；1953年，有学生70名，教师增至6人；1954年改名为“金塘区第四中心小学”，有4个班，学生近200名，教师6名，洪若萍任校长。同年下半年，成立少先队组织，并建立青年团支部；1955年因校舍不敷使用，学校迁至化城寺；1958年又迁回原址；1961年更名为“山潭公社中心小学”，有6个班，学生近300名，教师9名，其中有两间教室借租民房；1963年，甘权根任校长；1965年新建教室3间；1971年学校拆建校舍994平方米，是年有8个班，学生400余名，教师15名；1973年附设初中班；1974年学校建立中共支部；1977年附设初中班并入山潭中学，同年与中学校舍对调；1982年校舍调还；1987年定现名“定海区山潭中心小学”；1992年8月在区、乡两级政府的重视下，由乡政府拨款和群众集资共投入45万元建造教学楼两幢，建筑面积1300平方米；1993年8月启用，并征用土地5.4亩作学校运动场；1996年又投资45万建造综合用房，建筑面积927平方米；1997年10月启用，至此学校原破旧校舍全部拆除，成为如今风貌。
如今山潭中心小学是一所袖珍型花园式的海岛农村小学。占地面积8630多平方米，
建筑面积2887平方米，校园绿化面积700多平方米。拥有30台计算机的学生电脑房一个、多媒体教学设备4套；拥有校园广播系统、校园有线闭路电视系统、校园电脑网络系统各一套。共有
固定资产240多万元；学校现有教职工30人，有12个教学班，在校学生440人。现在学校在教育局和镇政府的关心指导下正昂首向前迈进：2000—2003学年连续四年被区教育局评为优秀学校；2002年、2004年被区教育局评为文明学校；2004年评为定海区文明单位；2002年被金塘镇评为先进党支部。2003年有两人被镇党委和政府评为优秀共产党员和先进生产工作者；2004年有一人评为定海区先进生产工作者，一人评为金塘镇先进生产工作者。