山油柑（Acronychia pedunculata (L.) Miq.）是芸香科山油柑属植物，树高5-15米。树皮灰白色至灰黄色，平滑，不开裂，内皮淡黄色，剥开时有柑橘叶香气，当年生枝通常中空。叶有时呈略不整齐对生，单小叶。叶片椭圆形至长圆形。花两性，黄白色，径1.2-1.6厘米；花瓣狭长椭圆形，花开放初期。果序下垂，果淡黄色，半透明，近圆球形而略有棱角；种子倒卵形，长4-5毫米，厚2-3毫米，种皮褐黑色、骨质，胚乳小。花期4-8月，果期8-12月。
树高5-15米。
树皮灰白色至灰黄色，平滑，不开裂，内皮淡黄色，剥开时有柑橘叶香气，当年生枝通常中空。叶有时呈略不整齐对生，单小叶。叶片椭圆形至长圆形，或倒卵形至倒卵状椭圆形，长7-18厘米，宽3.5-7厘米，或有较小的，全缘；叶柄长1-2厘米，基部略增大呈叶枕状。
花两性，黄白色，径1.2-1.6厘米；
花瓣狭长椭圆形，花开放初期，花瓣的两侧边缘及顶端略向内卷，盛花时则向背面反卷且略下垂，内面被毛、
子房被疏或密毛，极少无毛。
果序下垂，果淡黄色，半透明，近圆球形而略有棱角，径1-1.5厘米，顶部平坦，中央微凹陷，有4条浅沟纹，富含水分，味清甜，有小核4个，每核有1种子；
种子倒卵形，长4-5毫米，厚2-3毫米，种皮褐黑色、骨质，
胚乳小。花期4-8月，果期8-12月。
该种分布于亚洲南及东南部广大地区，其器官形态除子房的毛被外相当稳定，产斯里兰卡、印度、印度尼西亚等亚洲东南部的，其子房通常密被长毛，毛质颇硬，产中国南部大陆的，其子房通常仅下部或中部以下被柔毛，但生长于中国云南西双版纳一带的，其子房亦密被毛；采自中国广西西南部局部地区的一些标本，其子房光滑无毛，这些都可能是不同地区及其生境的生活型。
生于较低丘陵坡地杂木林中，为次生林常见树种之一，有时成小片纯林，在中国海南可分布至海拔900米山地密茂
常绿阔叶林中。在垂直分布海拔300-900米的山地常绿阔叶林中，常与木荷、两广梭罗树、海南红豆、黄樟等混生。中庸性树种，幼年更耐阴，性好温暖湿润气候，喜深厚、潮湿、肥沃、疏松的沙壤土。
分布于
菲律宾、越南、老挝、泰国、柬埔寨、缅甸、印度、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、巴布亚新几内亚和中国；在中国分布于产台湾、福建、广东（七娘山（仙湖、华农学生队12389）、南澳（张寿洲等2810）、葵涌（张寿洲等2566））、海南、广西、云南六省区南部。
繁殖用播种法，9-10月果熟时，由青绿转黄褐色，果实采回后堆沤数天，待果皮充分软化后，搓去果皮肉，洗净种子，晾干，忌晒，即可播种或沙藏。种子千粒重220-250克，发芽率65-70%。早春作床播种，覆土厚0.5-1厘米，盖草保湿。播后20天开始发芽，待幼苗出初生叶、苗高4厘米左右可移苗上袋培育，苗高30-40厘米，可出圃定植。
造林地可选择坡度缓和、排水良好、疏松湿润的酸性
红壤，其山下部种植降真香与
深山含笑、
木荷、
山杜英的混交林，山中部为
枇杷或
板栗，山上部为
马尾松或
台湾相思。这样栽种山油柑以山麓缓坡最适宜。在大型公园、庭园中，这样栽植亦佳。
经济：该种的树皮松脆，纤维短，不甚发达，故树皮剥落时呈不规则片状。茎干的下部树皮含鞣质16.72%（据云南样品分析）。木材为散孔材，无心边材之区别，材色浅黄，纹理直行，不变形，易加工，在中国海南列为五类材。
药用：根、叶、果用作中草药，有柑橘叶香气。化气、活血、去瘀、消肿、止痛、治支气管炎、感冒、咳嗽、心气痛、疝气痛、跌打肿痛、消化不良。据实脸，对于流感病毒（仙台株）有抑制作用。含山油柑碱，有抗癌作用。
观赏：该树为中国华南热带、南中亚热带多用途的常绿阔叶树种，树干端直，树冠伞形而枝叶浓密。夏季花期长白花皓洁，清香可人；入秋果黄熟，朱实似悬金，可作为城郊园林风景树、水源涵养树、招引鸟类树加以利用。