山梨酸钠
一种防腐剂
山梨酸钠是一种防腐剂，分子式是C6H7NaO2，白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。
理化性质
化学性质
白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。
制备方法
由山梨酸与钠碱中和而成。
应用领域
防腐剂。EEC准用于冷冻比萨饼、人造奶油、干酪、杏干。
参考资料
化学之书.化学之书.
山梨酸钠|Sodium Sorbate.物竞化学品数据库.
最新修订时间：2023-10-31 20:37
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概述
理化性质
制备方法
应用领域
参考资料

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