《山东省志·民俗志》是一本山东人民出版社出版的地方史志图书，作者是山东省地方史志编纂委员会。

《山东省志·民俗志》的编纂工作始于1990年，1996年正式出版。全书以篇、章、节层次划分，共设8篇：生产贸易交通民俗、家族社区民俗、衣食住行民俗、人生礼仪民俗、岁时节庆民俗、民间游艺民俗、少数民族民俗、民俗研究。上限始于1840年，下限至1990年。部分内容上溯至事物发端。民俗研究一篇延至1995年。

概述(1)

第一篇生产贸易交通民俗

第一章生产民俗(16)

第一节农业生产习俗(16)

第二节渔业生产民俗(34)

第三节林业生产民俗(49)

第四节工匠生产民俗(58)

第二章贸易民俗(70)

第一节庙会与集市(70)

第二节店铺(78)

第三节摊贩(84)

第三章交通邮电民俗(87)

第一节陆路交通民俗(87)

第二节水路交通民俗(91)

第三节邮政电信民俗(93)

第二篇家族社区民俗

第一章家族民俗(100)

第一节家族与家庭(100)

第二节亲戚(115)

第二章社区民俗(120)

第一节村落(120)

第二节村产(122)

第三节村规民约(123)

第四节乡社互助(124)

第五节乡社结义祭祀福利(127)

第三篇衣食住行民俗

第一章服饰民俗(132)

第一节服装用料及家庭缝纫(132)

第二节上衣(137)

第三节下衣(143)

第四节头衣、头饰与发型(146)

第五节鞋、袜、鞋垫(152)

第六节首饰及其他用品(157)

第七节婚丧服装(162)

第二章饮食民俗(163)

第一节食制(163)

第二节炊具与食具(168)

第三节日常食品(172)

第四节特产食品与地方名吃(188)

第五节鲁菜(203)

第三章居住民俗(213)

第一节村落、城镇与民居(213)

第二节院落与房屋(223)

第三节居室起居(235)

第四节房屋建造(243)

第五节房屋租赁买卖与迁居(250)

第四章旅行民俗(252)

第一节启程(252)

第二节行具(253)

第三节迎送(257)

第四篇人生礼仪民俗

第一章生育礼俗(262)

第一节孕育礼俗(262)

第二节产房习俗(266)

第三节养育习俗(278)

第二章婚嫁礼俗(287)

第一节议婚(287)

第二节订婚(289)

第三节迎娶(293)

第四节特殊婚嫁(314)

第三章寿诞礼俗(318)

第一节诞日和寿辰(318)

第二节祝寿仪式(319)

第三节祝寿礼品(320)

第四章丧葬礼俗(322)

第一节初丧(322)

第二节吊丧(330)

第三节出殡(333)

第四节埋葬(337)

第五节葬后祭礼(340)

第六节特殊葬俗(343)

第五章民间交际礼俗(346)

第一节致敬礼节(346)

第二节馈赠礼俗(348)

第五篇岁时节庆民俗

第一章传统节日节会(354)

第一节传统节日(354)

第二节传统节会(415)

第二章新兴节日节会(421)

第一节新兴节日(421)

第二节新兴节会(426)

第六篇民间游艺民俗

第一章民间工艺美术(434)

第一节年画(434)

第二节剪纸(441)

第三节刺绣(447)

第四节玩具(448)

第二章民间音乐舞蹈(456)

第一节乐器(456)

第二节乐调(460)

第三节乐队(464)

第四节舞蹈(466)

第三章民间竞技游戏(475)

第一节竞技(475)

第二节游戏(482)

第七篇少数民族风俗

第一章回族风俗(490)

第一节人生礼仪(490)

第二节节日(492)

第三节其他习俗(494)

第二章满族风俗(496)

第一节起居习俗(496)

第二节婚嫁礼仪(497)

第三节祭祖习俗(498)

第八篇民俗研究

第一章机构与团体(504)

第一节机构(504)

第二节团体(505)

第二章学术研究(507)

第一节民俗调查(507)

第二节教学研究(509)

第三节学术研讨(510)

第四节学术刊物(514)

第三章学术成果(515)

第一节建国前学术研究成果(515)

第二节建国后学术研究成果(516)