山东城市服务职业学院（Shandong city service Technician College）位于
山东省烟台市，是由山东省人民政府批准、教育部备案，山东省商业集团有限公司和山东省教育厅共同管理、山东省商业集团有限公司主管的全日制公办普通高等专科学校。
1965年5月15日， 山东省烟台商业职业学校正式成立。1979年2月20日，学校改称山东省烟台商业学校；1979年11月，在地区商业局党委的主持下，由商校分出，新建烟台地区商业技工学校。2001年10月20日，将山东省烟台商业学校与山东省烟台商业技工学校合并。2002年2月4日，山东省教育厅正式认定山东省烟台商业学校为省部级重点中等专业学校。2002年4月8日，根据省劳动和社会保障厅文件鲁劳社〔2002〕22号文件，正式认定山东城市服务职业学院为省部级重点技工学校。2004年4月2日，山东省教育厅公布山东省烟台商业学校为国家级重点中等职业学校。2006年3月6日，山东省劳动和社会保障厅批准筹建山东城市服务技术学院。2008年3月28日，学校正式更名为山东省城市服务技术学院。专业增加到33个。2016年9月，更名为“山东省城市服务技师学院” 2023年4月9日经山东省人民政府 鲁政字〔2023〕40号 批复，设立山东城市服务职业学院。
2022学年，学校共有16项省级立项课题，其中2022年山东省技工教育和职业培训科研课题（重点课题）3项，川菜发展研究中心科研项目（2022年度）餐饮经营管理与人才培养类课题1项，2022年山东省职工与职业教育重点课题研究项目6项，2022年度山东省艺术科学重点课题5项，2022年度山东省中华职教社课题研究1项。
据2024年5月学校官网信息，学校有专职教师592人。近年来，学校自主培养了全国五一劳动奖章获得者1人，国务院特殊津贴专家1人，全国技术能手12人，山东省首席技师3人，齐鲁首席技师3人，山东省突出贡献技师3人，省餐饮与住宿行业首席技师3人，山东省五一劳动奖章获得者1人，山东省技术能手53人。同时柔性引进外籍院士2人，国务院特殊津贴专家6人，国家万人计划学者4人，泰山系列人才13人，全国技术能手17人。
据2024年5月学校官网信息，学校有国家级重点专业群5个，省级示范专业群建设项目1个，山东省技工院校首批名牌专业1个、重点专业1个、百强专业1个，省级特色专业3个，院级品牌专业4个，一体化课程教学改革试点专业1个。
山东城市服务职业学院坐落于烟台高新技术产业开发区，规划占地751亩，建筑面积23万平方米。拥有烹饪、西餐、数控加工、汽车维修、幼儿教育等现代化专业实验、实训室136个，各类教学和实训设备总价值1.7亿元，可满足教学、培训、职业技能鉴定和产品研发等需要，为高技能人才培养提供了良好的条件。