美国纽约市正刮起一股“屋顶农场”风，人们在屋顶有限空间内开辟一方园地，或种植果蔬，或养殖蜜蜂，在钢筋水泥的城市中安享田园情怀。同时，“屋顶农场”也为
改善城市环境做出
贡献。
美国纽约的“鹰街房顶农场”拥有6000平方英尺（约557平方米）种植面积，它利用一座废旧仓库的屋顶建造而成。屋顶上铺撒了20万磅（约9.1万公斤）农作物生长介质，包括肥料、石块和
泥页岩等。
除建有存放雨水的设施外，农场还有自己的蜂房、鸡舍，这种综合种植和养殖的方法使种植空间得到了高效利用。农场种植的有机蔬菜主要用来供应周围社区的居民和餐馆，受到广泛欢迎。
纽约
曼哈顿区一家名为“酿醋厂”的高档熟食店早在15年前，就尝试在屋顶建造温室、种植果蔬。他们尝试种植番茄，还有各种
莴苣、药草、
罗勒、
迷迭香、
百里香、覆盆子、
无花果、
甜菜。在培养果蔬的过程中，有效利用面包房制作糕点时产生的热量，减少碳足迹。
纽约市长迈克尔·布隆伯格是这一热潮的“幕后推手”之一。为使纽约成为可持续发展城市代表，布隆伯格在2007年地球日启动名为“PlaNYC 2030”项目，给建造“屋顶农场”的市民减税优惠。
当前，
兰德尔岛相关部门正在测试“屋顶农场”中适宜种植的16种蔬菜，这些蔬菜将种植在学校、医院等公共建筑的屋顶。