层积处理（stratification）是解除种子休眠的一种方法，即将种子埋在湿沙中置于1～10℃温度中，经1～3个月的低温处理就能有效地解除休眠。在层积处理期间种子中的抑制物质ABA（脱落酸）含量下降，而GA（赤霉素）和CTK（细胞分裂素）的含量增加。

一般说来，适当延长低温处理时间，能促进萌发。已知有100多种植物，特别是一些木本植物的种子，如苹果、梨、榛、山毛榉、白桦、赤杨等要求低温、湿润的条件来解除休眠。

准备干净河砂，小粒种子河砂用量为种子量的3～5倍，大粒种子河砂用量为种子量的5～10倍。将种子倒入盛有清水的水桶内，充分搅拌，捞出漂浮在水面的瘪种子和杂质。然后用笊篱从内捞取下沉种子，倒入装有河砂的容器内，充分混合，再在表面盖一层厚约6厘米的湿砂，上插标签，注明种子名称，层积日期和种子数量。放于冬季无取暖设备的房屋内或地下室及菜窖内，温度最好保持2～7℃。

如果层积的种子数量较大，可在室外背阴面干燥处进行地面层积或挖沟层积：先在地面铺一层湿砂，将与湿砂混合的种子堆放其上。堆入厚度不超过50厘米。最后在堆上再覆一层干砂；如冬季严寒，冻土层较深，则需挖沟层积：选排水良好的背阴处，挖深60～100厘米的沟，长宽可随种子数量多少而定。把混合湿砂的种子放入沟内，最上面覆一层湿砂。然后覆土50厘米，高出地面成土丘状，以利排水。

层积处理时，砂的湿度以手握能成团但不滴水，一触即散为准。层积期间，应经常检查温度、湿度，春暖时需翻拌，以防下层种子发芽或霉烂。并注意防止鼠害。层积处理的天数与种子完成后熟所需的时间如下：在2～7℃下海棠果所需的层积日数为40～50天；杜梨（大粒）为80天、（小粒）为60天；八棱海棠为40～60天；枣、酸枣为60～100天；山桃为80～100天；秋子梨为40～60天；山葡萄为90天；杏为100天；李子为80～120天；核桃为60～80天；板栗为100～180天；山楂为200～300天；猕猴桃为60天。