局部分泌（merocrine）为最普遍的胞吐方式。其分泌物为小的包以膜的颗粒与质膜融合后而排出的复杂过程。

局部分泌，如消化酶原颗粒的分泌过程，包括：分泌物所需物质从微血管运送至腺细胞基部线粒体之间；线粒体为三磷酸腺苷生成提供能量，三磷酸腺苷获取的能量用于合成有机物；有机物在内质网合成，其上的核蛋白体在蛋白合成中起主要作用，成为酶前体进入内质网腔；含酶蛋白前体的内质网以出芽方式与其相脱离，成为运输小泡至高尔基体的囊泡内，小泡浓缩，脱离高尔基体分泌而形成大泡，以酶原颗粒形式排至细胞质中；酶原颗粒与质膜接触、融合、破裂后排至腺泡腔。神经介质也是从神经末梢以胞吐方式释放的。