尿酸是人体嘌呤代谢产物。正常人体尿液中产物主要为尿素，含少量尿酸。核酸是一种高分子化合物，核酸是由无数的核苷酸组成。

每一个核苷酸都由三部分组成，一个磷酸分子、一个戊糖和一个碱基（嘌呤或嘧啶）。生物细胞核中的遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）由几十万、几百万甚至几千万个核苷酸组成。所以说嘌呤是细胞的组成成分。我们体内的老旧细胞，还有食物，尤其是富含嘌呤的食物（如动物内脏、海鲜等）在体内新陈代谢过程中，其分解产物就有嘌呤。体内产生嘌呤后，会在肝脏中合成为尿酸。大部分尿酸经肾脏随尿液排出体外，少部分通过粪便和汗液排出。可见，嘌呤是核酸的代谢产物，而尿酸是嘌呤的代谢最终产物，其中的嘌呤环没有解开。

正常情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸潴留过多，当血液尿酸浓度大于7毫克/分升，是人体体液变酸，影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发痛风性关节炎、冠心病、中风、糖尿病、间质性肾脏病、肾结石、肾衰竭

检查尿酸的方法有两大类，一是抽血检查血液中的尿酸含量，二是检查24小时内小便中的尿酸总含量。喝酒，吃肉，喝肉汤，都会使尿酸短时间升高。所以检查尿酸最好清淡素食2-3天再查。