小元宵
以赤小豆、元宵为主料制作的食品
小元宵,特色传统小吃,元宵节食品。是小指头大小的无馅料元宵。一般的吃法:用甜酒冲蛋,然后将煮熟的小元宵放进去吃。或者煮红豆沙,然后将煮熟的小元宵放进去吃。总之一般是吃甜食。如果你喜欢吃咸的,也可以象冲咸豆浆一样吃咸的。
主料
:赤小豆2大把,元宵适量
辅料
:薏米1小把,陈皮5克,冰糖适量,水适量
1.原料是:红豆、薏米、小元宵、陈皮。
2.先加水煮红豆薏米,大火煮滚后转小火煮1小时左右,加入陈皮再煮半小时
3.陈皮煮得差不多了,最后加入小元宵和冰糖,煮至元宵浮起就差不多了所谓小元宵是相对于有馅料的元宵而言的,超市冷冻柜中一般有卖。
参考资料
最新修订时间:2023-11-17 21:45
目录
概述
主料
辅料
参考资料