寒性水果是指热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果。通常所见到的水果，如
番茄（微寒）、
香瓜、
奇异果、
香蕉、
甜瓜、
柚子、
柿子、
椰子、
桑葚等都属于寒性水果。
寒水果解燥热。夏天的水果多属于寒性的，比如各种
瓜类。一般来说，实
热体质的人夏天代谢旺盛，
交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当吃一些寒性的水果。
肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在
午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。