宫雪花，原名江迅，1948年5月19日出生于上海 ，法国籍华人女演员。

宫雪花曾多次参加世界性选美活动，36岁曾参选法国华裔小姐选美，并夺得冠军。在20岁时为了讨生活因走私黄金及贩卖以真金索价的假首饰，被劳教两年。

1995年，宫雪花以虚龄47岁参加不设年龄上限的”亚洲小姐选举“，在该届赛事中闯入最后五强，虽然未能进入前三甲，但该事件却让她引起全亚洲媒体的热烈关注。1995年5月29日，由梁天执导的电视剧《新包青天》播出，宫雪花在剧中饰演王青虹一角，这是她首次参演电视剧，剧中与金超群等众多演员合作。同年，她还与杨恭如、何守信等演员共同参与了真人秀《1995亚洲小姐竞选》的拍摄。

1996年7月4日，参演的电影《运财五福星》上映，在剧中饰演上官飞花。同年出版了一本名为《我如何一夜成名》的自传。1998年5月18日参演的电视剧《穆桂英之大破天门阵》播出。2000年，和杜汶泽、林建明、李婉华等一起出演的《香港一家人》播出。

2000年，宫雪花参演的电视剧《家有仙妻2》播出，在剧中饰演花花一角，该剧播出后在豆瓣上获得了高分评价。2001年出演的由蔡少芬主演的电视剧《致命遗产》播出，在剧中饰演皇甫明英。同年12月3日，出演由陈家林、刘大印执导的电视剧《康熙王朝》播出，剧中饰演慧妃一角。2003年，宫雪花代表国家赴美参加了“世界太太选美大赛”，凭借出色的表现荣获“最佳民族服装奖”，被媒体誉为“中国第一美妇”，并成功入选《亚洲周刊》评选的“亚洲十大新闻人物”，甚至得到了克林顿总统的亲自接见。名利双收的她，却选择了继续深造，攻读双硕士学位。2005年6月，出版了第二本书《我的美丽人生-亚洲美女宫雪花的选美之路》。

2011年，在许鞍华执导的电影《桃姐》中客串出演。2020年，宫雪花参加于中国香港制作的脱口秀综艺《精装送礼仔》。

1993年，宫雪花嫁给一名驻沪领事馆的翻译，婚后随丈夫移民至法国。但因不适应法国生活，在和丈夫产下儿子后，婚姻便宣告结束，离婚后宫雪花定居香港。

2008年，宫雪花在澳门发生撞船事故，她的内脏包括肝、肾和脾都因撞船的冲力而爆裂，虽未致有生命危险，但已接受了手术。

2023年，宫雪花在采访中谈及自己参加选美比赛的经历，她坦言自己曾经故意把年龄写大一些，这一举动成为当时的热议话题。

宫雪花保持一贯高调风格，是那个抢尽镁光灯焦点的人（中国互联网评）。